М’ята суха 3 ефективні методи

Сушіння м’яти: 3 ефективні методи

суха

Сушка м’яти: правильний час для збору врожаю

Найкращий час для збору - безпосередньо перед цвітінням. Тому що тоді аромат найсильніший, що також корисно для вас із сушеною м’ятою. Але навіть восени його все ще можна збирати, коли у нього достатньо сонця. Тому що таким чином вона все ще могла розробити достатню кількість ефірних масел. Не слід змивати м’яту, поки вона не висохне, так можна зберегти аромат. Ви можете легко їх очистити, якщо хочете.

1. Листя м’яти сухі на повітрі

Сушіння на повітрі надзвичайно просто:

  1. Видаліть з трави цілі стебла, залиште приблизно третину для нового пагона. Пов’яжіть стебла в невеликий букет (наприклад, за допомогою нитки). Не надто багато, достатньо двох-трьох.
  2. Повісьте стебла догори дном в темному, повітряному та сухому місці. Ідеальна температура - 20 ° C.
  3. Час сушіння може становити один-два тижні.
  4. Після того, як листя висохли, ви можете вийняти їх із стебла і зберігати в герметичній тарі, щоб вони не втратили аромату.
  5. Як альтернативу підвішуванню, ви також можете викласти листя в лляну тканину і зберігати їх у темному і теплому місці і дати їм висохнути.

2. Сушіть м’яту в духовці

М'ята швидше сушиться в духовці:

  1. Зірвіть листя зі стебел і викладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
  2. Розігрійте духовку до низької температури (близько 50 ° C) і дайте їй працювати ще п’ять хвилин.
  3. Вимкніть духовку і покладіть в неї деко з м’ятою.
  4. Тепер залиште листя в духовці приблизно на 20 хвилин, регулярно перевіряючи хід.
  5. Якщо листя шелестить і скручується, м’ята суха.

3. М’ята суха в мікрохвильовці

М’яту також можна сушити в мікрохвильовці. І таким чином:

  1. Покладіть кожен листочок на тарілку.
  2. Встановіть для мікрохвильовки низьку потужність.
  3. Запустіть його приблизно на 10 секунд і перевірте результат.
  4. Ви повторюєте це в цей інтервал, поки м’ята не висохне.
  5. Покладіть їх в скляну скляну банку.

Сушіння м’яти: альтернатива

Сушіння трав - один із найпростіших методів консервації. Ви також можете зберегти м’яту, заморозивши її. Ось як заморозити трави.

Ви все ще шукаєте поради та ідеї щодо рецептів? Тоді загляньте до Бригітської громади, там ви знайдете ще більше пропозицій та підказок.