Млинцеве тісто без глютену, рецепт - практичне веганське

глютену

Інгедієнти

Приблизно на 7 великих млинців:

  • 200г рисового борошна
  • 200 г крохмалю (тут кукурудза)
  • 1 с. ложка солі
  • 2 ст. кавовий цукор
  • 2 ст. ложки олії (оливкова, арахісова)
  • 20cl мигдального крему
  • 15cl соєвого молока
  • 25cl води

Підготовка

Висипте рисове борошно в миску з кукурудзяним крохмалем, сіллю і цукром. Змішати разом віночком.

Зробіть криницю і влийте олію та мигдальний крем, завжди починайте перемішувати віночком, поступово додаючи соєве молоко. Закінчити водою і добре збити, щоб не було грудочок.

Дайте тісту відпочити не менше години.

Постоявши, знову перемішати.

Нагрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Зачекайте, поки стане дуже жарко, перш ніж заливати ковш тіста.

Варіть приблизно 2-3 хвилини на кожну сторону. Більш-менш залежно від того, віддаєте ви перевагу добре зробленому чи ні занадто.

Спеції та насіння

Блог рецептів приготування овочів, простий і доступний. Мета цього блогу - показати, що ми можемо готувати всі звичні нам страви без будь-яких продуктів тваринного походження. Тому що веган римується із жадібністю та простотою !