Млинцевий торт з лососем від шеф-повара Woodworm

інгредієнти

Для млинців:

Для начинки:

підготовка

Для млинців перемішайте борошно, яйця, молоко та сіль, поки не вийде однорідне тісто. (Частина молока також можна замінити мінеральною водою. Це трохи розпушує тісто.)

млинцевий

Випікаємо близько 8 тонких млинців з млинцевого тіста на сковороді з невеликою кількістю масла. Це z. Б. вирізати торт-кільцем, щоб усі млинці були однакового розміру. Помістіть млинці на решітку для охолодження.

Тим часом розмішайте начинку для торта. Наріжте дрібно цибулю і кріп. Змішайте обидва в мисці з вершковим сиром, кремом та хріном. Приправити начинку сіллю і перцем. Якщо хочете, можете додати трохи лимонного соку.

Покладіть млинець на тарілку, а навколо нього покладіть кільце для торта. Викладіть шар начинки на млинець, а зверху покладіть шар лосося. Повторюйте це, поки всі млинці не прошаруються. В якості останнього шару нанесіть ще один шар вершково-сирного крему.

Для прикраси тепер можна викласти по шматочку лосося або кропу на кожен шматочок торта.