Млинчик з рулетом (чапаті), фарширований омлетом із рататую або залишками Horizon

рулетом

Чапаті прості: 250 г борошна, вода і половина чайної ложки солі (= 8 чапаті для 4 осіб).

У борошні ми змішуємо сіль, потім потроху додаємо воду, щоб отримати тісто. Ви можете дозволити йому сидіти, якщо хочете, але ви можете також почати використовувати його відразу.

Ми розділяємо це тісто на 8 куль. Кожна кулька розплющується, утворюючи млинець діаметром близько 15 см. Розігрійте сковороду і покладіть в неї млинець без масла або чогось іншого. Торт почне пухиріти (це нормально). Увага, це відбувається швидко, по одній хвилині з кожного боку, і це зроблено [смайлик] .

Для рататую: олія, 3 цибулини, часник, чебрець, 4 маленькі кабачки, сіль, 4 помідори, перець, цукор, зелень, лавровий лист.

У каструлю я поклав трохи олії, 3 подрібнених цибулини, часник і чебрець. Коли пахне чебрецем, я додаю нарізаний кабачок. Я брудна.

Коли кабачки зменшуються вдвічі, я додаю помідори, які видавив, щоб видалити трохи соку і порізав на 8. Солю, перчу, додаю трохи цукру, якщо помідори трохи кислі, + зелень з Провансу та лавровий листок. Даю кип’ятити на повільному вогні.

Для омлету рататуй: 2 збиті яйця на людину (8 на 4 людини) + рататуй.

Коли омлет готовий, я накидаю його на чапаті, катаю все це як млинець і. ням [зухвалий]

Смачного ! А крім того, це повноцінне блюдо з хлібом, овочами та яйцями. А також ви можете наповнити чапаті залишками