Млинці без борошна - кетогенна дієта

борошна

Ці млинці - відмінна альтернатива яйцям на сніданок. Цей рецепт містить кокосове борошно, яке допомагає вбирати вологу з сиру та яєць, щоб воно більше нагадувало традиційний млинець. Цілком можливо не додавати кокосове борошно, млинець буде трохи вологішим, ось і все!

Інгредієнти

  • 60 гр Плавлений сир або маскарпоне
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка кокосового борошна (за бажанням)
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • Підсолоджувач (за бажанням)
  • ½ чайна ложка розпушувача

Підготовка

Змішайте всі інгредієнти, добре перемішайте. Я використовую ручний блендер та його високий келих. Випікайте млинці на антипригарній сковороді. Будьте обережні, перевертаючи млинці, бо вони дуже крихкі.

Подавати з джемом Кето, сиропом без цукру, Амлу ... на ваш вибір !

Про автора

Blogger, що спеціалізується на палео, низьковуглеводних та кетогенних дієтах. Закінчила дієтологію та захоплюється проблемами здоров’я, харчуванням та кетогенною кулінарією. Я блогер з питань харчування, що спеціалізується на кетогенних, палео та дієтах з низьким вмістом вуглеводів. Сертифікований дієтолог, захоплений здоров’ям, харчуванням та приготуванням їжі з низьким вмістом вуглеводів.