Млинці без яйця та молока Надзвичайний рецепт - FOCUS Online
Помітив помилку?
Готувати млинці без яйця та молока? Важко повірити, але насправді це працює. Це не досягає смаку традиційного млинця. Але хлібобулочні вироби завжди корисні для надзвичайних ситуацій.
Млинці швидко і легко готуються без особливих зусиль. Майже кожна дитина знає основний рецепт: борошно, молоко та яйця. Але якщо холодильник порожній, а молока та яєць немає під рукою, альтернатива є неминуче: холодна вода.
Інгредієнти (2 порції, 6-8 штук)
- 300 г борошна, 500 мл холодної води, щіпка солі, 1 пакет розпушувача
- за бажанням: 3 столові ложки цукру, 1 пачка ванільного цукру
підготовка
Помістіть в миску борошно, сіль, розпушувач та цукор і змішайте з водою. Змішуючи тісто, важливо, щоб воно не злежувалось. Оскільки суміш досить густа і трохи жорстка, під час приготування слід дотримуватися обережності, щоб одночасно не класти в сковороду занадто багато кляру. В іншому випадку млинці будуть дуже товстими і сухими.
Якщо вдома у вас все ще є варення, незважаючи на порожній холодильник, ви можете використовувати його для доробки готових млинців.
Оцінка: підходить для надзвичайних ситуацій
Млинці справді рятувальник у надзвичайних ситуаціях, але не більше того. Їх дуже просто приготувати, використовується найменша кількість інгредієнтів, які коли-небудь використовувались для рецептів - і вони наповнюють вас.
Настільки повний, що більшість із них буде пощаджена від тяги до млинців протягом наступних кількох днів. Тому що могутні коржі напрочуд пухнасті - правильної товщини, майже як ноги кварка, - але вони важкі в шлунку, як гарматне ядро.
Дві поради: намагайтеся смажити млинці як можна тонше. І: залиште цукор або спробуйте переробляти цукор. Оскільки немає нічого, крім води, яка могла б зв’язати підсолоджувач, жуйте, як на піску.