Млинці; овочевий; крупи; Лоре Аузейл • Дієтолог; Інженер з питань харчування
Овочеві стейки або комерційні овочеві котлети іноді - це прості крохмалисті котлети з додаванням соєвого, яєчного або сирного білка.
Виготовлення їх самостійно дозволяє обмежити добавки і зробити з них швидке, економічне та смачне блюдо! На фотографії подивіться, як закінчити гречаний різотто, який би ви спожили напередодні ?
'Овочеві' млинці
Щоб адаптуватися до приготованих заздалегідь злаків або залишків: рис, манна крупа кус-кусу, гречка, лобода, пшоно, нехай ваша фантазія зробить все інше! Доповнити салатом з бобових для оптимального споживання амінокислот або зеленим салатом та невеликою порцією м’яса або риби для легшої їжі.
Інгредієнти
- 80-100 г варених круп, 1 яйце, 1 ст. до с. трав на ваш вибір (петрушка, цибуля, кінза.), 1/4 ч. л. до с. спеції (кмин, каррі, роз ель-ноут.), 1 ч. л. до с. олії, 10 г сиру (Конте, синій, козячий сир.), 1 ч. л. до с. додаткове насіння (кунжут, кабачки, кедрові горіхи.)
Інструкції
У мисці змішайте крупи з яйцем, зеленню, спеціями та сиром
Сковороду змастіть маслом і помістіть суміш у дві котлети
Варити близько 2 хвилин з кожного боку