Млинці з гарбузової картоплі - портал здорових рецептів здоров’я
Особливо рекомендується для людей похилого віку!
Інгредієнти на 2 порції:Для буферів:
200 г картоплі
200 г гарбуза
1 яйце
40 г борошна з спельти
Сіль, перець, мускатний горіх
1 чайна ложка оливкової олії
Підготовка:
- Очистіть і натріть картоплю і гарбуз.
- Змішайте овочі з яйцем і борошном і приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.
- Нагрійте олію на покритій сковороді, сформуйте із суміші невеликі буфери і обсмажте на сковороді з обох боків.
- Для соусу перемішайте йогурт до сметани і змішайте подрібнену зелень. Приправте за смаком сіллю і перцем.
| Енергія (ккал) | 250 | Харчові волокна (г) | 6-й |
| Білок (г) | 11 | Холестерин (мг) | 120 |
| Жир (г) | 7-й | "Цукор" (г) | 1.5 |
| Вуглеводи (г) | 34 |
Цей рецепт походить із брошури «Правильне харчування» у віці 65 років від Міністерства охорони здоров’я та Австрійського агентства з охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів (AGES).
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.
Харчування дитини
Сезонний календар
Трави та спеції
Дізнайтеся все про ботаніку, інгредієнти, запах та смак, а також про використання трав та спецій.