Млинці з хлібної крихти з гірчицею та садовими травами - вільні їдачі

Приємний сюрприз! Імпровізація проти відходів, яка перетворюється на рецепт фетишу, яке щастя, коли це трапляється! Мені подобаються ці сухі хлібні крихти, пиріжки, ароматні, чорно-білі та надзвичайно м'які до глибини душі !

Залишення маленьких хлібних крихт висохнути стає актом жадібності !

Інгредієнти:

Сухий хліб 75 г.
Гірчиця
Ароматичні трави (приклад: чабер, естрагон, петрушка, цибуля тощо)
В'ялені помідори, часник ...
Яйце x 1
Сіра сіль
Оливкова олія або спеціальне кулінарне масло

Я змішую сухий хліб із зеленню, поки він не зменшиться до крихти. Заправлю на свій смак гірчицею, дрібно нарізаними сушеними помідорами та часником, сіллю Геранда. Я включаю ціле яйце.

На сковороді на середньому вогні я підсмажую великий, товстий млинець або на два тонші в хорошій оливковій олії.

Я їм гаряче з гарним зеленим салатом або сирими овочами.