Млинці з листа з вершковим сиром та ракетною начинкою - рецепт

1.Розігрійте духовку до 200 °. Очистіть, вимийте і обсушіть ракету. Злегка змастіть деко, вистеліть папером для випічки (за краї) і поставте в духовку.

сиром

2.Змішайте яйця, молоко, мінеральну воду та борошно до утворення гладкого тіста. Приправити сіллю і перцем. Вийміть деко з духовки, промажте папір для випічки маслом і покладіть тісто зверху. Розкладіть 1/3 ракети зверху і натисніть вниз. Поставте в духовку (середня решітка) і випікайте 15-20 хвилин. Відкрийте дверцята духовки ненадовго через 10 хвилин! Тісто сильно набрякає і згортається (див. Фото).

3.Тим часом помідори дрібно наріжте. Змішати з вершковим сиром і заправити перцем і паприкою.

4-й.Вийміть деко, вийміть млинці (якщо потрібно) з деко. Промажте вершковим сиром, а зверху шинкою. Решту ракети розподіліть рівномірно на шинку. Згорнути млинці з довгої сторони і нарізати шматочками. Сервірування. закінчено =)