Млинці з маком та лимоном рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Млинці з маком та лимоном - легкі та фруктові млинці, які зроблять кожному любитель сніданку
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Яйця забезпечують нас дуже якісним білком, який нас стабільно насичує і особливо важливий для нарощування м’язів. Лимон додає млинцям кислу свіжість, а також підвищує імунну систему вітаміном С.
Якщо у вас не вистачає часу вранці, ви можете спекти млинці за день заздалегідь і зберігати їх у холодильнику. Маленькі млинці, розігріті в мікрохвильовці або в духовці вранці, политі свіжим лимонним соком, мають принаймні такий же смак.
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 1,2 мкг | (6%) | більше |
| Вітамін Е | 2,4 мг | (20%) | |
| Вітамін К | 9,6 мкг | (16%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 4,6 мг | (38%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 57 мкг | (19%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,6 мг | (27%) | |
| Біотин | 15 мкг | (33%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1 мкг | (33%) | більше |
| вітамін С | 8 мг | (8-й%) | |
| калію | 379 мг | (9%) | більше |
| Кальцій | 234 мг | (23%) | більше |
| магнію | 79 мг | (26%) | більше |
| залізо | 3 мг | (20%) | більше |
| йод | 11 мкг | (6%) | більше |
| цинку | 2,6 мг | (33%) | більше |
| насичених жирів | 2,9 г. | ||
| сечова кислота | 47 мг | ||
| холестерин | 166 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Для тіста розкришіть дріжджі на невеликі шматочки і посипте цілим тростинним цукром. Змішуйте, поки обидва не стануть рідкими. Тепер покладіть половину пшеничного борошна у велику миску, додайте рідкі дріжджі і вимісіть. Поступово додайте трохи теплої води, щоб утворилося в’язке тісто. Накрийте кришкою і дайте піднятися 10 хвилин у теплому місці. Потім замісіть залишкове борошно, 1 щіпку солі та 1 яйце, а також мак, а потім дайте тісту піднятися ще 5 хвилин. Доведіть пахту разом з молоком до теплої температури і повільно додайте при перемішуванні, поки не утвориться густе тісто для млинців.
Відокремте залишилися яйця. Збийте білки до стійкості, а потім вмішайте в тісто з жовтками.