Млинці з вівсянки - рецепт Дюкана ЛаТАЙФАС
Вівсяні висівки є важливою складовою дієти Дюкана для схуднення. Ви можете додавати в йогурт, тісто для піци, булочки, печиво, млинці або інші тістечка. Вівсяні висівки затримують засвоєння жиру, знижують рівень холестерину та тригліцеридів і дають нам відчуття насичення.
Млинці з вівсянки - рецепт Дюкана
Дієта Дюкана в 4 фази
Відповідно до дієти Дюкана вівсяні висівки вживають за чітко встановленим планом. У фазі атаки споживається півтори столові ложки на день, у фазі круїзу 2 столові ложки на день, у фазі консолідації також 2 столові ложки на день, а на останній стадії, стабілізація, вона залишається на рівні 3 столових ложок на день.
Рецепт млинців з вівсяних пластівців Dukan
інгредієнти
• 7 столових ложок вівсяних висівок
• 200 мл молока
• 100 мл мінеральної води
• 2 яйця
• 1 чайна ложка соди (або розпушувача, якщо готується як пухнасті американські млинці)
• 1 щіпка солі
• 1 столова ложка коричневого цукру або 1 столова ложка підсолоджувача
• 1 порошок кориці
Підготовка
Перш за все, вівсяні висівки подрібнюють у блендері, поки не стануть дрібним порошком. Це борошно з вівсяних висівок, яке буде додано для приготування млинців. Відокремте жовтки від білків. У мисці змішайте жовтки з цукром, сіллю і харчовою содою, розчиненими в невеликій кількості мінеральної води. Збийте білки до стійкості, а потім змішайте з жовтковим кремом. Гомогенізуйте віночком, додайте борошно з вівсяних висівок, а потім додайте молоко.
Кляр для млинців Дюкан вийде трохи густішим, ніж зазвичай, а млинці вийдуть трохи стійкішими і ситнішими, ідеально підходить для сніданку. Млинці готуються на тефлоновій сковороді, яку змащують серветкою, трохи змоченою в олії. Млинці Дюкан можна наповнити чим завгодно - від домашнього варення до сиру та бананів.
Млинці також можна приготувати на піст. Замініть молоко мінеральною водою і відмовтеся від яєць. Для більш особливого смаку та рецепту, багатішого на поживні речовини, ви можете змішати вівсяні висівки з пшеничними висівками в рівних частинах (3,5 столові ложки по 3,5 столові ложки кожна).
* Поради та будь-яка інформація про стан здоров’я, доступна на цьому веб-сайті, носять інформаційний характер, не замінюють рекомендації лікаря. Якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями або дотримуєтесь ліків, радимо проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком лікування чи природного лікування, щоб уникнути взаємодії. Відкладаючи або перериваючи класичні медичні процедури, ви можете загрожувати своєму здоров’ю.