Мохіто, легендарний кубинський коктейль

Автор: Орелі Корбін
01 квітня 2015 р

Походження Мохіто, рецепт Мохіто, калорії Мохіто. Ви дізнаєтесь все про кубинську класику і навіть про те, як зробити Мохіто, який змінюється.

Інгредієнти

на 1 особу

• Листя м’ятної м’яти приблизно 8
• Кубинський білий ром 5 кл
• Простий цукровий сироп 2,5 мл
• Сік лайма 2,5 кл
• Ангостура гірка 2 удари
• Газована вода або Schweppes Original Tonic 2,5 кл

• Потужність
• Складність
• Час підготовки 7 хвилин

Підготовка

1. Почніть із клацання листя м’яти між рукою, а потім покладіть їх на дно склянки хайболу.
2. Наповніть склянку кубиками льоду.
3. Влийте білий ром, сік лайма, цукор і простий цукровий сироп.
4. Долийте газовану воду або оригінальний тонік Schweppes.
5. Перемішуйте вгору-вниз ложкою для змішування.
6. Нарешті, прикрасьте склянку вапняним клином і гілочкою м’яти.
7. Ваш коктейль Мохіто готовий !

Витоки Мохіто

Що таке Мохіто? Мохіто народився в 16 столітті завдяки досліднику Френсісу Дрейку. Останній змішував ром, м’яту, сироп з цукрової тростини та вапно, щоб зупинити певні хвороби, такі як дизентерія та цинга (не смійтеся, ми раніше пили Джин Тонік, щоб запобігти малярії). З тих пір Мохіто був зведений до рангу "національного коктейлю Куби", зокрема завдяки письменнику Ернесту Хемінгуею, який любив його пити.

Інгредієнти Мохіто

Як пояснювалося вище, склад Мохіто такий: ром, вапно, м’ята та простий цукровий сироп. Однак існує багато інших способів приготування Мохіто: з подрібненим льодом або кубиками льоду, з гірчицею Ангостура або без неї, з білим цукром або коричневим цукром. Тут ми запропонували вам рецепт Мохіто, який легко відтворити в домашніх умовах. Зверніть увагу, що якщо ви обираєте оригінальний тонік Schweppes, а не газовану воду, можливо, вам доведеться мати меншу вагу цукрового сиропу.

Який ром для Мохіто? Пуристи, як правило, рекомендують кубинський ром. Традиційний гаванський клуб та ром типу Bacardi ідеально підійдуть для вашого Мохіто. Для справжнього рецепту Мохіто вам потрібно буде використовувати білий ром. Але ви можете замінити його темним ромом, щоб зробити Чорний Мохіто.

Підготовка мохіто

Рецепт Мохіто відносно простий - особливо запропонований тут. Якість вашого Мохіто в основному буде залежати від свіжості ваших інгредієнтів. і скрупульозний вибір рому.

Як зробити мохіто? Приготування Мохіто доступне кожному: його можна готувати безпосередньо у склянці і не вимагає якогось певного обладнання для бару (довгу ложку для замішування можна замінити простою столовою ложкою).

Як зробити Мохіто, який змінюється ?

Полуничний Мохіто, Малиновий Мохіто, Червоний фруктовий Мохіто, Пристрасний Мохіто, Ананасовий Мохіто або навіть Горілка Мохіто: існує безліч варіацій Мохіто.

Наприклад, ви можете уявити собі рецепт Мохіто для 10 осіб, помноживши інгредієнти на 10. Або навіть зробити Мохіто для 20 осіб, підготувавши в мисці рецепт Мохіто.

Також можна подати безалкогольний Мохіто - Діву Мохіто - видаливши ром та гіркоту Ангостури. Рецепт цього безалкогольного Мохіто не змінюється від рецепту алкогольної версії.

Калорії в Мохіто

Мохіто - не найкалорійніший коктейль, який існує. Ворогом номер 1 вашої шкали залишається крижаний чай Лонг-Айленд (274 калорії на склянку), за яким слідує Білоруський (260 калорій на склянку). Однак все-таки необхідно порахувати 160 калорій на склянку Мохіто. Це завжди більше, ніж склянка Маргарити (140 калорій на склянку) або Кривавої Мері (123 калорії на склянку).

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, споживайте в помірних кількостях.

---