Мої 10 порад для барвистих меню Sonutri
Готуючи своє меню заздалегідь, хто ще не замислювався над цим? Ну, можливо, зараз саме час перевірити з цікавістю і подивитися, чи може ця нова звичка стати плюсом у вашій щоденній організації чи ні. Деякі люди розглядають це як велику допомогу, а інші - як обмеження, яке не є інтуїтивним! Ви повинні судити та досліджувати цю нову практику. Щоб допомогти вам, ось мої 10 порад, як зробити меню барвистим, економним та вишуканим. Потрібні інструменти для початку? Ви знайдете їх у кінці статті;).
1 - ПЕРЕВІРИТИ ЗАЛИШКИ ХОЛОДИНИ ТА МАШИН:
Перелік усіх залишків їжі та побудова страв з використанням цих інгредієнтів допомагає зменшити відходи, заощаджуючи гроші. Навчіться готувати залишки їжі в кіше або гратені і дайте своїй фантазії розгулу !
2 - ПОШУК ІДЕЙ ГУРМЕТСЬКОГО РЕЦЕПТУ:
Важливо змінити свій раціон, тому, щоб вийти з повсякденного життя, немає нічого, як гортання книг рецептів, перегляд мережі та підбір ідей, що стимулюють ваші смакові рецептори. Випробовуйте принаймні 1-2 нових продуктів на тиждень, коли у вас є більше часу або бажання готувати.
Безкоштовний інструмент для різноманітних ідей меню, експрес-чи ні, і який включає список покупок для полегшення вашого повсякденного життя: “La fabrique à menu.
3 - ПРИЙМАЙТЕ ДІТЕЙ ДО УЧАСТІ, АЛЕ НЕ ЗАБАГАТО:
Очевидно, що якщо ви дозволите своїм дітям повністю складати меню, ви можете щодня отримувати макарони, пюре, картоплю фрі та лазанью! Ніщо не заважає запитати їх, чи хочуть вони, щоб якась страва сподобалась усім.
4 - ВИКОРИСТОВУЙТЕ СЕЗОННИЙ КАЛЕНДАР ФРУКТІВ І ОВОЧІВ:
Окрім того, що вас надихне, це дозволить вам вибирати продукти, які багатші на смак, економніші та більш шанобливі до навколишнього середовища. Особливо, якщо вони з органічного землеробства.
5 - ІДЕЙ ПРО СТУДИ ДОСТАТОЧНО:
Не обов'язково нав'язуючи дні меню, записування ідей страв допомагає вам організуватися та підготувати список покупок. Тож вам просто потрібно вибрати, що ви хочете, коли прийде час! Спробуйте знайти принаймні 7 для приготування їжі у більших кількостях і приготуйте на обід домашні страви.
6 - Гнучкість НАД ВСІМ:
Ніщо не заважає вам перейти з одного прийому їжі на інший відповідно до ваших бажань! Перевага полягає в тому, що все є в шафі чи холодильнику. Тільки пам’ятайте про термін придатності, щоб не обвалювати борошно;).
7 - ПЕРШЕ ДУМАЙТЕ ПРО ОВОЧИ, ТАК ЩО ЇХ НЕ ЗАБУВАЄТЕ:
Трансформація: "З чого я буду робити свою смажену курку?" від "Що я буду робити із зеленої квасолі?" Тож ви не забудете включити їх у меню.
8 - РІЗНІ ГОТУВАННЯ ТА ТЕКСТУРИ:
Запечена, en papillote, приготована на пару, а-ля планча, сира, пюре ... існує так багато можливостей! Чергуйте сирі та варені страви в один і той же прийом їжі або в той же день. Улюбіть швидкі способи приготування, щоб зберегти максимум вітамінів та заощадити час на кухні.
9 - НЕМНОГО КОЖНОЇ ХАРЧОВОЇ ГРУПИ:
Йдіть за різноманітністю і за більшою кількістю бобових та цільних злаків. Їжте більше фруктів та овочів, віддайте перевагу жирам доброї якості, і не забувайте включати рибу двічі на тиждень. Обмежте м’ясні нарізки, червоне м’ясо, солодкі напої та готові страви лише домашніми стравами та гарною гідратацією.
10 - НІЯКОЇ ХАРЧУВАННЯ НЕ НАДАЮТЬ
Що може бути більш неприємним, ніж без їжі? Всі вони мають зіграти свою роль, будь то для нашого здоров'я, задоволення наших смакових рецепторів, нашого морального духу. Навчіться смакувати їжу, смакувати її, а не забруднювати свій розум винними думками, які заважають їсти із задоволенням.
ІНСТРУМЕНТИ ДЛЯ ДОПОМОГИ В ОРГАНІЗАЦІЇ СВОЇХ ПРОДУКТІВ: