Мої смачні млинці з каштанового борошна - Sans Sucre S; будь ласка
Думаю, це мої улюблені млинці! Я вважаю їх абсолютно смачними, і я не єдиний: усі мої випробувальні пащі без винятку дуже їх оцінили! Я зробив їх без додавання цукру, без підсолоджувача та фруктів, і все ж вони надзвичайно смачні та смачні. Вони настільки смачні, що їх можна без проблем їсти без гарніру і насолоджуватися стільки ж !
Рецепт
Для 8-10 млинців (від малого до середнього розміру)
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 15-20 хвилин
Які інгредієнти ?
- 40г цільнозернового борошна Т150 (або цільного рисового борошна)
- 50г каштанового борошна
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 яйце
- 30г вершкового масла несоленого
- 100г цільного рідкого крему
- 60г цільного молока
Ви можете легко знайти цільнозернове борошно в звичайних супермаркетах. З іншого боку, коли мова заходить про каштанове борошно, ви, швидше за все, знайдете його в органічних магазинах. Я беру свою у Natureo. Так само, як і цілісне борошно з рису, якщо ви вибрали це.
Я більше не використовую або майже не використовую легкі, 0% продукти. Всупереч поширеній думці, жир - не наш ворог. Крім того, виробники іноді додають цукор (та інші речі) до цих видів продуктів, щоб компенсувати зменшення жиру. Тому я вибрав вершки з 30% жиру, що є мінімумом для того, щоб його вважали цільним, а також цільним коров’ячим молоком, а не знежиреним або напівжирним. Якщо відсоток жиру менше 30%, ви маєте справу з легким продуктом.
Як зробити ?
➯ У салатник висипте борошно, сіль і розпушувач, а потім перемішайте.
The Розтопіть масло протягом 30 секунд у мікрохвильовці, з інтервалом у 10 секунд та на середньому рівні. Інакше в Бейн-Марі.
➯ Яйце розбити в миску, додати розтоплене масло, а потім перемішати.
➯ Додавайте рідкі вершки потроху, перемішуючи.
➯ Нарешті, додайте молоко і добре перемішайте препарат останній раз. Тісто повинно мати досить густу консистенцію.
➯ (необов’язково) Розтопіть на сковороді кружку масла.
➯ Налийте столову ложку або ковш тіста. Погладьте трохи, щоб вийшло гарне коло.
➯ Готуйте 1 хвилину 30 - 2 хвилини з кожного боку.
Насолоджуйтесь ними звичайними, з пюре з олійних насіння без додавання цукру (вони особливо добре поєднуються з мигдальним пюре), кількома шматочками фруктів або навіть з невеликою кількістю вершкового масла.
Ваша думка має значення !
Якщо ви їх спробуєте, не забудьте залишити мені невеликий коментар трохи нижче цієї статті. Незалежно від того, позитивний чи негативний, кожен відгук має значення 🙂
Якщо ні Крім того, не соромтеся позначати мене (або ідентифікувати) у соціальних мережах з приємною фотографією ваших млинців! У Facebook, набравши @ без цукру, та в Instagram, набравши @ sanssugar-free.