Мої улюблені рецепти на основі рослинних білків (без м’яса) - Мої кілограми; відлітати

Примирення їжі - Емоційний голод - схуднення та задоволення

ГОЛОВНА »Мої улюблені рецепти на основі рослинних білків (без м’яса)

основі

Ласкаво просимо в Мої фунти відлітають! Якщо ви тут новачок, ви, мабуть, захочете підписатися на мій бюлетень і прочитати моє керівництво, яке дозволить вам схуднути, не дотримуючись дієт. Натисніть тут, щоб безкоштовно завантажити керівництво та підписатися на мій бюлетень! 🙂

Ласкаво просимо в Мої фунти відлітають! Оскільки ви постійний учасник цього блогу, ви, мабуть, захочете прочитати моє керівництво, яке дозволить вам скористатися 5 звичками для схуднення, щоб схуднути без дієт. Натисніть тут, щоб безкоштовно завантажити керівництво, підписавшись на мій бюлетень! 🙂

Страви, які прості в приготуванні, збалансовані та без м’яса? Це можливо з рослинні білки, і більше того, це змінюється! Нут, сочевиця, лобода, ... Окрім цікавого вмісту рослинних білків, вони також містять інші цікаві речі з поживної точки зору. Але ви все одно повинні мати ідеї, щоб їх готувати щодня.

так ось мої улюблені рецепти на основі рослинних білків. І це легко зробити, хто скаже краще ?

Більшість рецептів виконуються досить довго, але дуже добре заморозити. Після того, як рецепт перевірений і затверджений усім будинком, можна подвоїти кількість, а потім заморозити деталь на потім.

Червоний сочевичний вівчарський пиріг

Час підготовки: 1 год

Інгредієнти (люди):

  • 120г червоної сочевиці
  • 2 картоплини
  • 1 морква
  • 4 паризькі гриби
  • 60г томатного кулі
  • 1 солодка цибулина
  • 10 мл мигдального крему
  • 1 чайна ложка прованських трав
  • 1 столова ложка оливкової олії

Підготовка:

1/зварити коралову сочевицю, дотримуючись інструкцій на упаковці.

2/очистити картоплю, порізати на 3 або 4 і запарити. Їх потрібно легко розчавити виделкою після варіння.

3/тим часом очистіть моркву, помийте гриби, а моркву, гриби та солодку цибулю наріжте дуже дрібними шматочками.

4/Підсмажте моркву, гриби та нарізану цибулю на сковороді з 1 столовою ложкою оливкової олії близько десяти хвилин. Потім додайте томатну кулі, коралову сочевицю, прованські трави і продовжуйте готувати кілька хвилин.

5/розподілити суміш у посуді з гратеном.

6/розім’яти картоплю з мигдальним кремом, щоб вийшло пюре. Сіль і перець на ваш смак.

7/розподіліть пюре по овочам у вашому запіканні з гратенами.

8/випікати 15 хвилин при 180 ° C.

Смажений нут та баклажани кориці

Час підготовки: 25 хвилин

Інгредієнти (3 особи):

  • 200г вареного нуту
  • 1 баклажан
  • 1 цегла томатної кулі
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • сіль і перець

Підготовка:

1/почистити баклажани і нарізати невеликими кубиками.

2/готувати на пару протягом 10 хвилин.

3/в запіканці на повільному вогні з’єднати нут, нарізані кубиками баклажани, томат-кулі, корицю, кмин, сіль і перець.

4/накрити кришкою і кип’ятити 15 хвилин.

Смачна гаряча як основна страва або подається холодною як закваска.

Крокети з базиліком кіноа

Час підготовки: 30-35 хвилин

Інгредієнти (2 особи):

  • 1 склянка лободи
  • 2 яйця
  • 1/2 цибулини
  • 2 столові ложки цільнозернового рисового борошна
  • 30г панірувальних сухарів
  • Кілька свіжих листя шпинату
  • Василь
  • 1 зубчик часнику

У цьому рецепті змішуються тваринні білки (яйця) та рослинні білки (лобода).

Підготовка:

1/зварити лободу, дотримуючись інструкцій на упаковці.

2/тим часом грубо наріжте промитий шпинат, базилік, цибулю та часник.

3/в миску збийте яйця, а потім додайте варену лободу та суміш подрібнених овочів. Сіль і перець на ваш смак.

4/додати борошно та сухарі, потім знову перемішати.

5/сформуйте крокети за допомогою столової ложки і варіть по 5 хвилин з кожного боку на злегка змащеній сковороді.

Для більшої зручності та більш звичних крокетів ви можете також готувати їх на млинцевій сковороді.

салат з каштанової кіноа

Час підготовки: 5 хвилин

Інгредієнти (1 людина):

  • 1 чаша вареної та охолодженої лободи
  • трохи пластівців мигдалю
  • десяток білявого винограду
  • 4 або 5 консервованих смажених каштанів
  • жменька пророщених насіння (пажитник, альфа-альфа, ...)
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • яблучний оцет
  • лляна олія
  • 2 щіпки спецій тандурі
  • 1 чайна ложка подрібненої петрушки

Підготовка:

1/подрібніть каштани на великі шматки

2/у мисці з’єднайте лободу, мигдаль, що розрізався, білявий виноград та пророщені насіння.

3/Приготуйте винегрет з гірчицею, оцтом яблучного, лляною олією та спеціями тандурі та подрібненою петрушкою. Вилити салат з кіноа.

Розділений горох дхал

Час підготовки: 1 год

Інгредієнти (2 особи):

  • 100г гороху колотого
  • 100г коричневого або дикого рису
  • 1/2 коробки кокосового молока
  • 1 цибулина
  • 1 помідор
  • 1 столова ложка томатного кулі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 см імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1 щіпка порошку кориці
  • 1 чайна ложка кокосової олії
  • солоний перець

Підготовка:

1/готуйте колотий горох та рис окремо, дотримуючись інструкцій на упаковці.

2/наріжте цибулю, а помідор наріжте кубиками.

3/За допомогою преса для часнику подрібніть часник і імбир.

4/Тушкуйте цибулю, помідор, часник та імбир на сковороді з кокосовою олією та спеціями 5 хвилин.

5/додати томатний куліс, кокосове молоко та колотий горошок і тушкувати 10 хвилин на повільному вогні.

Мексиканський рис

Час підготовки: 30 хвилин

Інгредієнти (2 особи):

  • 150г коричневого рису
  • 50г консервованої кукурудзи
  • 120г вареної червоної квасолі
  • 1 солодка цибулина
  • 200г томатного кулі
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Паприка, табаско
  • солоний перець

Підготовка:

1/зварити коричневий рис, дотримуючись рекомендацій на упаковці.

2/цибулю нарізати скибочками.

3/на сковороді підрум’яніть цибулю з невеликою кількістю оливкової олії.

4/потім додати кукурудзу, червону квасолю, томатну кулі, паприку та табаско.

5/накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин на повільному вогні.

6/подавати з коричневим рисом.

Експрес-сковорода з рисовою сочевицею

Час завершення: 15 хвилин

Список інгредієнтів (для 1 людини)

  • коричневий рис (1/2 склянки)
  • сочевиця (1/2 банки)
  • 1 лист листової капусти
  • 1/2 цибулини
  • 1 жменька зневоднених лисичок
  • 1 жменька волоських горіхів
  • солоний перець

Приготування рисової експрес-капусти з сочевиці:

1/Занурте лисички в гарячу воду і дайте їм змочити час, щоб зварити рис, щоб їх регідратати.

2/Промийте рис і закип’ятіть трохи води в каструлі. Коли мова заходить про кипіння, варіть рис протягом 13 хвилин (або часу, зазначеного на упаковці).

3/Поки рис готується, промийте і наріжте лист капусти соломкою, подбавши про те, щоб видалити центральний стебло, який є занадто жорстким.

4/Покладіть шматочки капусти в кошик відпарювача та покладіть на сковороду з рису на 6 - 7 хвилин. Виділений пар дозволить капусті схопитися.

5/Наріжте половинку цибулини. І підрум’янюйте його на повільному вогні на сковороді у столовій ложці оливкової олії, поки воно не стане напівпрозорим.

6/Потім додайте на сковороду зціджену сочевицю та лисички, рис (після приготування) та волоські горіхи.

7/Посолити, поперчити та додати капусту. Готово !

Овочеві білкові супи

Я написав статтю про свої 21 улюблений суп ще деякий час тому. Ви знайдете супи з рослинних білків. Особливо: