Мойва з червоною скоринкою (в духовці)! Легкі рецепти

Моєва з хрусткою скоринкою готується в духовці. Риба дуже смачна. Якщо залишити мойву на 30 хвилин після виймання з духовки, її дуже легко очистити, і ви отримаєте лише смажене рибне філе. Обов’язково спробуйте, ми впевнені, вам сподобається.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-1/2 чайної ложки чорного перцю;

-1 чайна ложка лимонної трави або лимонного соку.

скоринкою

МЕТОД ПІДГОТОВКИ:

1. Вистеліть лоток фольгою і змастіть його 1 столовою ложкою олії, щоб риба не липнула.

2. вимийте мойву, і, за бажанням, ви можете її випотрошити, але смажену мойву дуже легко очистити.

3. Змішайте борошно з сіллю, чорним перцем і лимонником. Якщо у вас немає цієї спеції, просто збризніть смажену рибу лимонним соком після того, як ви вже поклали її на блюдо.

4. Пропустити рибу через борошняну суміш і викласти на піднос.

скоринкою

5. Вставте лоток у розігріту духовку до 200 ° C на 20-30 хвилин, залежно від печі. За 10 хвилин до готовності дістаньте мойву з духовки, змастіть її маслом і варіть, виставляючи лише верхній нагрів (з конвекцією, якщо вона є). Таким чином накопичена рідина випарується, а риба придбає червонувату і хрустку скоринку.

скоринкою

Збризніть гарячу рибу лимонним соком, щоб вона стала ще смачнішою!