Веганське тісто; Випічка Тоні Родрігеса; ICEP HOTEL SCHOOL Міжнародна школа менеджменту al

випічка

У 2003 році Тоні Родрігес обрав вегетаріанську дієту, а в 2004 році став веганом.
Любить низькокалорійні десерти без холестерину. і є переконаним веганом.

У 2006 році під керівництвом етичних спонукань та постійних досліджень він відкрив кондитерську "Vegan Lust" у Барселоні з метою продажу веганських десертів по всій Європі.
Він є автором кількох книг з кондитерської та веганської кухні з фотографом Беккі Лоутон:
- Delicias Veganas (англійська версія: Vegan delights);
- Veganos Cupcakes (англійська версія: Vegan cupcakes);
- Найвишуканіші бургери від шеф-кухаря Тоні Родрігеса (англійська версія: Mouthwatering
веганські гамбургери);
- Веганське сімейне приготування (2017);
- Vegan Pastry Bible (2018).

В даний час він присвячує свій час дослідженням і розробкам, є консультантом ресторанів в Іспанії та Італії.
У 2018 році він заснував Академію Тоні Родрігеса в Барселоні
і подорожує, щоб поділитися своїм захопленням - веганськими десертами,
на запрошення найкращої кулінарної академії у світі.

Тоні Родрігес вперше відвідає Румунію на запрошення нашої школи,
ми раді вітати його
і вчитися у одного з найкращих спеціалістів-веганів
про секрети веганських десертів.