МОЛДОВАНСЬКИЙ СВИНІЙ СУП Діва на кухні

ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ

10 РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРКИ

ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ

ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН

молдованський

Цей рецепт дуже смачний. Це один з найпростіших і найкращих супів зі свинини, кислий з капустяним соком.

ІНГРЕДІЄНТИ:
(для 8-10 осіб)

700 г свинини (з невеликим вмістом жиру)
450г картоплі
1 велика морква
1 велика цибулина
1 корінь петрушки
400 г стиглих помідорів - очищених від шкірки
3 столові ложки відвару
2 столові ложки олії
1 л соку квашеної капусти
листя модрини
1/2 пучка петрушки
сіль
перець

Злегка пасеруйте подрібнену цибулю разом з нарізаною морквою або кубиками - відповідно до ваших уподобань. Потім кладемо м’ясо, нарізане кубиками, для затвердіння, лише поки воно не змінить колір і не стане білим.

молдованський

Потім перемістіть вміст каструлі в каструлю з гарячою водою і дайте їй закипіти разом із коренем петрушки, листям модрини, дрібно нарізаними помідорами (викиньте їх насіння) і бульйоном.

свиній

Коли м’ясо майже звариться, додайте нарізану кубиками картоплю.

діва

Коли вони всі закип’ятять, влийте заздалегідь приготовлений капустяний сік і дайте їм варитися разом ще 5 хвилин.
Подавайте гарячий суп із зеленою петрушкою і трохи сметани.