Молочна кислота (лактат) - Мережа підтримки кишечника та печінки Жіноче здоров’я - Посібник з

Зміст статті

  • Вступ
    • Молочна кислота регулює роботу кишкового середовища
    • Молочна кислота захищає слизову оболонку кишечника
    • Молочна кислота полегшує роботу печінки
    • За годинниковою стрілкою проти молочної кислоти проти
    • Молочна кислота так - але звідки?
    • Пийте здоровіше з молочнокислими продуктами
    • Більше порад для здорового кишечника
    • Про автора
    • Рекомендація книги від редакції
      • Чіа підходить і струнка завдяки потужній їжі ацтеків
    • Коментарі до статті

    Напої з L - (+) - молочною кислотою за годинниковою стрілкою, які найкраще вживати щодня, сприяють здоровій флорі кишечника та полегшують роботу печінки.

    кишечника
    На кухні наших бабусь і дідусів багато продуктів ферментували молочною кислотою, щоб зробити їх легшими для засвоєння та більш тривалими. На жаль, у сучасному харчуванні від нього залишилося не так багато, якщо знехтувати тим, що смажена свинина з квашеною капустою все ще є дуже популярною, особливо на півдні Німеччини. Раніше статті цього веб-журналу вказували на велике значення напоїв, ферментованих молочною кислотою, наприклад у формі хлібного напою Канне або лактахоліну.

    L - (+) - молочна кислота за годинниковою стрілкою високо цінується в народі та натуропатії завдяки її багаторазовому позитивному впливу на організм. Молочна кислота має регулюючу дію, особливо в кишечнику, сприяючи розвитку здорової кишкової флори. Молочна кислота також відіграє важливу роль у печінці, оскільки сприяє виведенню аміаку через кишечник і тим самим полегшує печінку.

    Молочна кислота регулює роботу кишкового середовища

    М’ясна дієта з низьким вмістом клітковини та антибіотики сприяють лужному, нездоровому кишковому середовищу. Гнильна флора отримує перевагу і утворює метаболічні токсини, такі як аміак та трупні токсини (кадаверин), шкідливі для печінки. Високолужні основні речовини, такі як харчова сода та карбонат кальцію, також підлужують кишкове середовище при тривалому прийомі та можуть пошкодити кишкову флору.

    Молочна кислота знижує значення рН в кишечнику, роблячи кишечник кислим. Злегка кисле кишкове середовище ускладнює заселення та розмноження в кишечнику хвороботворних мікроорганізмів, таких як гнильні бактерії та грибки. В результаті в кишечнику утворюється менш шкідливий аміак і сивушний спирт. З іншого боку, росту здорових бактерій сприяє слабокисле середовище. Молочна кислота підтримує здорову кишкову флору та регулює травлення.

    Молочна кислота захищає слизову оболонку кишечника

    мережа

    Молочна кислота метаболізується безпосередньо до бутирату кишковою флорою. Ця коротколанцюгова жирна кислота особливо важлива для слизової оболонки кишечника, оскільки є основним джерелом енергії для клітин слизової оболонки. При нестачі енергії в клітинах слизової оболонки можуть виникати прогалини в слизовій оболонці кишечника - синдром негерметичної кишки. Через ці прогалини шкідливі речовини з кишечника можуть мігрувати безпосередньо в кров і, наприклад, Б. викликають алергічні реакції та запалення.

    Достатній запас клітин бутиратом запобігає синдрому негерметичності кишечника, доглядає за слизовою оболонкою кишечника та захищає від запалення. Бутират також захищає від раку, оскільки бутират пригнічує ріст агресивних ракових клітин і сприяє нормалізації клітинного метаболізму.

    Молочна кислота полегшує роботу печінки

    Молочна кислота може полегшити роботу печінки, оскільки підкислюючи кишечник, вона запобігає всмоктуванню токсичного аміаку.

    Аміак утворюється в кишечнику бактеріями з неперетравлених білкових компонентів. Зокрема, неповне жування впливає на перетравлення білків, завдяки чому вони потрапляють у товсту кишку неперетравленими. Там вони метаболізуються гнильними бактеріями, утворюючи, серед іншого, аміак. Особливо це стосується м’яса, волокна якого навіть можна виявити в калі. Чим вище споживання білка, тим лужніша кишка і вище аміачне навантаження.

    Якщо значення рН в кишечнику лужне, аміак поглинається організмом і повинен розщеплюватися печінкою. Тому енергетичний обмін у печінці сильно обтяжений. Натомість у кислому середовищі аміак утворює нетоксичну сіль амонію, яка виділяється зі стільцем. Таким чином покращуються показники детоксикації та знекислення печінки, а печінка, як центральний орган енергетичного та кислотно-лужного балансу, полегшується. L - (+) - молочна кислота також позитивно впливає на кислотно-лужний баланс.

    За годинниковою стрілкою проти молочної кислоти проти

    Молочна кислота існує у двох різних формах: за годинниковою стрілкою та проти. Молочна кислота за годинниковою та проти годинникової стрілки однакові за структурою, але дзеркально перевернуті. Молочна кислота може існувати у будь-якій формі у ферментованих продуктах, залежно від того, які бактерії її виробляють.

    Наш організм в основному виробляє молочну кислоту, що повертається вправо. Молочна кислота, що повертається вліво, важко розщеплюється в організмі людини. Тому у деяких людей це може призвести до надмірного підкислення крові. З іншого боку, молочна кислота за годинниковою стрілкою може швидко і ефективно метаболізуватися в печінці, якщо є достатня кількість вітаміну В1.

    Молочна кислота так - але звідки?

    лактат

    Молочнокисле бродіння традиційно використовується для збереження їжі, наприклад, при виробництві квашеної капусти. Утворена молочна кислота перешкоджає розмноженню бактерій, що призведе до псування їжі. Крім того, молочна кислота може полегшити засвоєння їжі, оскільки, наприклад, при приготуванні квашеної капусти з білокачанної капусти розщеплюються газифікуючі інгредієнти. Крім квашеної капусти, молочна кислота міститься в кисломолочних продуктах та продуктах з закваскою.

    Ми рекомендуємо споживати не менше 2 г молочної кислоти на день. Наприклад, вони містяться в 200 г квашеної капусти. Однак у їжі зазвичай є суміш молочної кислоти за годинниковою стрілкою та проти годинникової стрілки. Дієтичні добавки, що забезпечують чисту молочну кислоту за годинниковою стрілкою від природного бродіння молочнокислими бактеріями, є розумною альтернативою, наприклад, склянка глечика хлібного напою або 5 мл Dr. Lactirelle або Lactacholin від Jacob’s.

    Окрім молочної кислоти, лактахолін також містить важливі вітаміни групи В, саме тому ця комбінація вже була представлена ​​вам у статті для кращого надходження життєво важливих речовин під час вагітності. У харчових продуктах та дієтичних добавках молочна кислота також може бути присутньою у вигляді лактату - основної солі молочної кислоти, яка має однакові наслідки для здоров’я.

    Пийте здоровіше з молочнокислими продуктами

    кислота
    За допомогою напоїв, що містять молочну кислоту, ви також можете поліпшити баланс рідини, оскільки ми часто п’ємо занадто мало. Ми рекомендуємо не менше 2 літрів на день. Зокрема, недооцінюється втрата рідини вночі. Вранці нам потрібно близько півлітра, щоб поповнити кровообіг.

    Найкраще зробити щоденну порцію молочної кислоти звичайною, наприклад, випивати щодня на обід велику склянку води з лактиреллю. Молочна кислота також покращує обмін речовин, оскільки уповільнює підвищення рівня інсуліну та цукру в крові після їжі. Але пиття також важливо і розумно між прийомами їжі, оскільки смачний напій часто може задовольнити апетит до закусок, який виникає між прийомами їжі, і тим самим допомагає уникати солодощів тощо.

    Lactirelle можна легко включити в щоденний раціон як корисний безалкогольний напій. Сутність молочнокислої смаку свіжа і фруктова, а також містить вітамін В12 і вітамін В1, необхідний для метаболізму молочної кислоти в печінці. Оскільки Lactirelle не містить цукру, він є чудовою, здоровою альтернативою традиційним лимонадам, а також рекомендується дітям.

    Лактахолін - це концентрат молочнокислого бродіння, який, крім нервових та метаболічно активних вітамінів групи В, в основному постачає холін, який необхідний для утворення нейромедіатора ацетилхоліну, ліпідного обміну та функції печінки.

    Горщик з хлібним напоєм Окрім молочної кислоти, вона також містить живі молочнокислі бактерії та дріжджі.

    Більше порад для здорового кишечника

    • Щодня випивайте щонайменше 2 літри трав'яного чаю або води з низьким вмістом натрію, бажано з лактиреллю або хлібним напоєм. Це допоможе вашому травленню і сприятиме хорошій консистенції стільця.
    • Отримуйте щонайменше 30 грамів клітковини на день. Клітковина міститься в основному в овочах, фруктах та цільнозернових продуктах. Особливо багатими клітковиною є також z. B. насіння Чіа (пропозицію книги можна знайти нижче).
    • Лікування антибіотиками або незбалансоване харчування можуть порушити флору кишечника. Якщо потрібно, підтримайте їх пробіотичними лактобактеріями та біфідобактеріями - позитивними мікроорганізмами, які живуть у здоровому кишечнику (доступні у капсулах, наприклад, Симбіолакт, ЛактоБіфідо або 3-Симбіоза).
    • Вправи сприяють припливу крові до кишечника та травній діяльності. Це запобігає запорам і запорам. Вбудовуйте у свій розпорядок дня щонайменше півгодини вправ і регулярно займайтеся.
    • У разі хронічних скарг на шлунково-кишковий тракт, тест на непереносимість, такий як непереносимість глютену, лактози або фруктози та синдром негерметичного кишечника, може надати ясність. Для цього зверніться до свого лікаря або альтернативного лікаря.

    Про автора

    жінка Сандра Карл в 2010 році закінчив Гіссенський університет, отримавши ступінь магістра в галузі харчових наук. Вона написала свою дисертацію про вплив бузини на здоров’я та грудне вигодовування. Її основна увага приділяється зміцненню здоров’я шляхом збалансованого харчування та здорового способу життя. Крім того, вона займається харчовою медициною, особливо у зв'язку з цивілізаційними захворюваннями, такими як високий кров'яний тиск, цукровий діабет або ожиріння. У квітні 2014 року САндра Карл для вас вже важлива стаття про кислотність у цьому веб-журналі. А в серпні 2014 року вона пояснила вам, як ви можете захиститися від деменції за допомогою правильної дієти.

    Рекомендація книги від редакції

    Оскільки в цій статті рекомендовані харчові волокна - це насіння чіа, я хотів би представити вам книгу, яка познайомить вас із усіма перевагами чіа. Я припускаю, що багато з вас ще не контактували з цим насінням.

    Чіа підходить і струнка завдяки потужній їжі ацтеків

    молочна
    У цьому посібнику для експертів Лікар. Гюнтер Гарніш Ви отримуєте огляд цінних інгредієнтів рослини та його багатьох вже доведених цілющих ефектів: цукор у крові стабілізується, холестерин та артеріальний тиск знижуються, вивільняються гормони щастя, підвищуються фізичні та розумові показники. Імунна система стимулюється активніше захищатися від бактерій та вірусів, а також проти ракових клітин. Звучить майже занадто добре, така панацея, щоб повірити! Але ці крихітні насіння містять більше амінокислот, вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів, ніж європейські рослини, які ми знаємо. Побалуйте себе 2 столовими ложками на день і повідомте один раз, які наслідки ви помітили. Прочитайте керівництво про те, як користуватися чіа і дозволити собі захопитися Гюнтер Гарніш Дайте відповіді на ваші запитання.

    Ви вже маєте досвід роботи з молочною кислотою? Потім напишіть коментар!