молочні продукти; Кефір; з торгівлі робляться з кефіром Сторінка 2 - Форум Softpedia
Відредаговано nino852, 02 березня 2016 - 07:57.
Тим не менш, ви помітили, що молочні продукти, і не тільки, корисні навіть після закінчення терміну придатності на етикетках.?
Його можна знайти в мережі, кефірний гриб, він не продається, його дарують. Вам все ще потрібне хороше молоко, і кефір готовий, він дуже корисний. Це зовсім не схоже на те, що в торгівлі.
antinVidia, 02 березня 2016 - 02:35, сказав:
Ні, подовжений термін придатності пов’язаний із сучасним винаходом, пастеризація Свіже молоко не триває довго, оскільки воно не пастеризується і швидко розкладається.
AlexEn, 02 березня 2016 - 07:56, сказав:
Ні, бактерії нічого не видобувають, вони просто споживають (їдять) різні складні молекулярні зразки (ферментують) і утворюють відходи, тобто більш прості форми. Єдиним, хто витягує поживні речовини, є кишечник, що дозволяє проникати в кров простих молекул сахаридів, ліпідів, білків тощо.
араб, 02 березня 2016 - 07:57, сказав:
Відредаговано andreic, 02 березня 2016 - 08:29.
Крістон, 01 березня 2016 - 23:37, сказав:
Кефір виготовляється з флори в овечій кишці, тому, поки є і буде кефір.
wizardofoz, 02 березня 2016 - 08:48, сказав:
andreic, 02 березня 2016 - 08:16, сказав:
Ні, подовжений термін придатності пов’язаний із сучасним винаходом, пастеризація Свіже молоко не триває довго, оскільки воно не пастеризується і швидко розкладається.
Ні, бактерії нічого не видобувають, вони просто споживають (їдять) різні складні молекулярні зразки (ферментують) і утворюють відходи, тобто більш прості форми. Єдиним, хто витягує поживні речовини, є кишечник, що дозволяє проникати в кров простих молекул сахаридів, ліпідів, білків тощо.
Дані про термін придатності оптимістичні, щоб не загрожувати здоров’ю, правильно зберігати їх при 4-5 градусах може легко перевищити термін придатності, але якщо додати дні, вже нічого не годиться, смердіти або отримати поганий смак, може бути, лише щоб тривати довше. UHT - нова форма пастеризації, яка має кращий коефіцієнт збереження поживних речовин (особливо чутливих до тепла вітамінів). Класична форма пастеризації передбачає час при 72-73 градусах, тоді як uht використовує понад 100 охоронців, але короткий час, 1-2 секунди або близько того, я не знаю, що мені потрібно документувати.
Більше 100 градусів, і течі здається мені. Це останній крок перед зворотним осмосом:). Тримайте його в коробці кілька місяців і при температурі 20 градусів, а не в холодильнику. Я читав кілька досить серйозних статей, і виявляється, що утх далеко не молоко в яких романах після процедур.
nino852, 02 березня 2016 - 07:56, сказав: