Молоко - ARIWA
Життя 4 мільйонів німецьких молочних корів не має нічого спільного з мирним випасом стада на пишних пасовищах. Більшість корів проводять своє життя в стійлах, не маючи доступу до пасовищ. Замість того, щоб опинитися на лузі або на м’якій солом’яній грядці, вони повинні стояти, ходити та лежати на бетоні. Думка про те, що люди забирають молоко лише у корови, що залишилася, є чистою ілюзією. Як і будь-який ссавець, корова дає молоко лише тоді, коли народила дитину. Отже, молочні корови утримуються на постійній вагітності і після здебільшого штучного запліднення за коротке життя народжують 3-4 телят. У них відбирають телят відразу після народження. Це жорстока практика з усіма формами тваринництва: також для "органічного виробництва молока".
Пустушки замість материнської любові
Поки молоко, призначене для телят, переробляється для отримання молочних продуктів для споживання людиною, телята повинні висмоктувати молочний замінник із відра. Розлука один з одним означає значний психологічний тягар як для матері, так і для її нащадків. Замість того, щоб під любов’ю матері та під захистом стада, телята виростали поодинці: часто у «телячих іглу», крихітних пластикових хатинках, до яких теля просто вміщується. Результатом цього є серйозні розлади поведінки та страждання осиротілих телят.
Телята страждають
Майбутнє за молочною коровою попереду вигідних жіночих телят. Якщо генетично безрогі, коріння цих тварин часто травлять або спалюють. Оскільки на цьому нерви закінчуються, видалення рогів - надзвичайно болюча процедура. Причина зневаги: у межах “сучасних сипучих загонів” ризик отримання травм зростає, і бездітні телята ніколи не вчилися соціальній поведінці. Телят чоловічої статі, непридатних для виробництва молока, відгодовують для виробництва м'яса: вони потрапляють у "відходи" молочної промисловості лише через кілька тижнів або місяців на бійні.
Страждають "молочні корови"
Вимені корів, яких розводять для досягнення максимального надою, є неприродно великими. Багато корів страждають на мастит, болісне запалення вимені, яке часто призводить до передчасної смерті. Збудники хвороби можуть легко проникати у вим’я через постійне доїння та лежання на схилених ділянках. Мокрі, слизькі та забруднені шламом бетонні планки також викликають захворювання ніг та кігтів. За природних обставин корова могла дожити приблизно до 20-30 років. Але життя сьогоднішньої молочної корови зазвичай закінчується лише через чотири-п’ять років як „непродуктивна” на бійні.
Коли тварин утримують на ґратчастій підлозі, у них часто з’являються кігті. Травми спини також не рідкість, оскільки хребет корів не справляється з молочним навантаженням. Запалення, спричинені великим вим’ям (мастит) та іншими хворобами, борються з антибіотиками, залишки яких знаходяться в молоці.
Молоко бадьорить вас?
У молоці багато білка та кальцію. Але це не робить їх здоровою їжею. Токсини навколишнього середовища, пестициди, антибіотики та інші залишки наркотиків, важкі метали, гній і кров - усе це вже можна було виявити в коров’ячому молоці. Незважаючи на високий вміст кальцію, молоко є не найкращим джерелом кальцію. Кальцій на рослинній основі може засвоюватися принаймні так само, як і молоко. Листяні зелені овочі, насіння та горіхи, соя, тофу та альтернативи рослинного молока є хорошими джерелами кальцію.