Молоко проти
Ви - Team Milk чи Team апельсиновий сік, коли йдеться про сніданок? Ми розповімо вам, який із двох напоїв корисніший на ранок і чому.
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
Не тільки коли справа стосується вибору між мюслі та сирним хлібом - думки також різняться, коли мова йде про сніданочні напої.
Окрім улюбленої кави, ви балуєтесь вибором між молоком або свіжим апельсиновим соком - що краще для організму? Час для порівняння!
1. Апельсиновий сік
переваги
Навряд чи затишний недільний пізній сніданок не може обійтися без обов’язкової склянки свіжовичавленого апельсинового соку. Склянка об’ємом 200 мл містить 90 ккал і містить майже третину добової потреби у вітаміні С.
Вітамін є важливим антиоксидантом, який робить вільні радикали нешкідливими. Крім того, вітамін С попереджає судинні захворювання та зміцнює судини та сполучну тканину. Поки що так корисно, але фруктовий сік, виготовлений з апельсинів як сніданок, також має недоліки.
недолік
Кислота атакує емаль зубів. Половина апельсинів, перероблених на сік, походить з Бразилії. Отже, те, що потрапляє у склянку, зазвичай має дуже довгий транспортний шлях.
Це шкідливо для навколишнього середовища та вмісту поживних речовин. І сік складається не тільки з чистих фруктів: якщо ви не звернете увагу на додавання «не з концентрату» при покупці, ви налиєте собі фруктовий сік з концентрату або апельсинового нектару.
А це означає: розбавлений “сік”, виготовлений з апельсинового концентрату, води та цукру, який вже не має стільки спільного з чистими фруктами.
2. молоко
переваги
Стаття свіжого молока вранці може вгамувати тягу пізніше того дня, показало дослідження. Кальцій, йод, високоякісні білки та широкий спектр жирних кислот роблять молоко здоровою альтернативою склянці.
Він містить багато незамінних амінокислот, які організм не може виробляти сам, і допомагає метаболізувати рослинний білок.
недолік
Однак їжа (оскільки, власне кажучи, молоко насправді не є напоєм) завжди піддається критиці. Ферменти та гормони можуть сприяти розвитку вугрів, а ризик розвитку діабету або раку може зростати через гормони росту в раціоні для телят.
Ще один момент докору: недостойне для тварин молоко з фабричного господарства вже не має багато спільного з натуральним продуктом. Справедливе молоко, навпаки, здоровіше для тіла та совісті, тому звертайте увагу на органічну пломбу при покупці. Вегани або молочні критики також можуть використовувати рослинні альтернативи.
3. Рослинне молоко
Особливий випадок: "молоко" без тваринного походження, яке замість цього виготовляється із зерна або горіхів.
Найпоширенішою альтернативою коров'ячому молоку вже давно є соєве молоко. Він містить подібну кількість білка, але іноді також додатковий цукор. Натомість вміст кальцію нижчий. Але інші види рослинного молока також завойовують ринок і їх легко виготовити самостійно.
Мигдальне молоко забезпечує велику кількість антиоксидантів, вітамінів E, D і A, а також омега-6, цинку та кальцію.
Вівсяне молоко багате вітаміном Е, залізом та фолієвою кислотою та підтримує обмінні процеси та регулювання рівня цукру в крові. Це робить вівсяне молоко чудовою пробкою для харчової тяги.
Молоко кешью трохи густе. Горіхове молоко містить магній, фосфор, цинк і вітамін В6.
Висновок: рослинне молоко виграє перегони
На рослинній основі альтернативи коров’ячому молоку посідають перше місце на подіумі переможця напоїв - принаймні до тих пір, поки вони не додають цукор. Поживні речовини, які він містить, можуть не відставати від коров’ячого молока в гонці, але без страждань тварин.
І вони не такі кислі, як апельсиновий сік, а отже, більш сприятливі для зубів. Але як і рішення щодо мюслі чи сирного хліба, вибір напою для сніданку - це просто питання смаку.