Момент Kodak для McDonald’s; s
Зазвичай на мить Kodak - це пам’ятна фотографія, образ, який не можна забувати. Після банкрутства Kodak у 2012 році даний момент став прикладом того, як не пристосовуватися до змін на ринку. І McDonald’s стикається з таким викликом.
У Румунії компанія, схоже, працює порівняно добре, принаймні наразі. У перші місяці 2015 року, через 20 років після виходу на ринок, компанія повідомила про зростання бізнесу на 4,8%, але, схоже, є проблеми з прибутком. Оскільки дані заплутані, ймовірно навмисно заплутані, повідомлення Макдональдса звучить приблизно так:
У 2015 році кількість відвідувань ресторанів McDonald’s зросла на 7%, причому понад 4,5 мільйона клієнтів щомісяця обслуговувались в одному з 67 ресторанів компанії. При цьому фінансові результати мають тенденцію до зростання, товарообіг збільшився на 4,8% порівняно з минулим роком, а також прибуток на 28% порівняно з 2013 роком.
Незрозуміло, які дані пов’язані з яким роком, особливо у випадку прибутку. Ймовірно, це 2014 проти 2013 року. І якщо це так, то непогано, навпаки. З тих пір компанія повернулася і заявила, що показники 2014 року проти 2013 року. Але
Нещодавні заяви Даніеля Боахе, директора румунського відділення американської компанії, що місцева мережа може прийняти глобальну модель, а саме франчайзинг, свідчать про все чіткішу тенденцію зменшення витрат. З іншого боку, хоча й ходили розмови про продаж McDonald's Румунії деяким російським інвесторам, здається, це не так, а франчайзинг, який масово практикується у світі, де чотири з п’яти ресторанів мають франшизу, тоді як у Румунії цей коефіцієнт набагато вищий. невеликий, лише 20% одиниць Макдональдса, що перебувають у франшизі, взагалі не виключається.
Ресторан з рестораном або мережею.
І оскільки ми говорили про Макдональдс у всьому світі, саме звідси проблема. Торік компанія зафіксувала дохід на 700 мільйонів доларів порівняно з 2013 роком, нижчий операційний прибуток на 800 мільйонів доларів (-9%) та чистий прибуток майже на 1 мільярд доларів нижче 2013 року (- 15%).
Звідки береться спад у бізнесі Макдональдса?
Очевидно, що питання зміни поведінки та активності полягає у зміні способу харчування. Нам важче, але це справжній хрестовий похід проти фаст-фуду, вживаних шкідливих інгредієнтів, величезної кількості калорій, що завершується недавнім рішенням США заборонити штучні жири.
Це одна з причин, чому і McDonald’s, і його конкуренти, Burger King або KFC (яка трохи більш захищена, продає смажене невідоме м’ясо, а не м’ясну пасту) втрачають і втратять позиції у всьому світі.
Тоді у нас конкуренція. На ринку вже з'явилися різні компанії, які пропонують послуги з харчування, з приготовленою їжею, яку можна замовити через Інтернет, є ресторани, в яких є акції для меню, тоді так званий лоток, великі роздрібні торговці також мають такі послуги. Тому ринок звужується. Скрізь.
Різниця між McDonald's та Kodak або Nokia, якщо хочете, полягає в тому, що перші, здається, докладають зусиль для адаптації. Вони не залишаються замороженими в проекті. Максимальна зміна меню (минулого року в Румунії було представлено 20 нових продуктів), вкладення коштів у реконструкцію ресторанів, перехід на ціни, акції, розширення мережі кафе McCafé тощо.
Все для диверсифікації послуг, розширення джерел доходу та, очевидно, доходів. Чи принесуть спроби та інвестиції американців плоди, ще належить з’ясувати.
Дивлячись у напрямку, в якому рухається світ, можлива успішна адаптація займе багато часу і коштуватиме багато. Іншими словами, це може стати пірровою перемогою із шкодою майже такою ж великою, як і виграш.
Але це важко, дуже важко. Однак "Макдональдс" не є старою компанією, її коріння походять із 75 років тому, такої шанованої, але не старомодної. Отже, гігант, який продав 20 мільйонів гамбургерів Big Mac і 350 мільйонів порцій картоплі за 20 років, не обов'язково приречений.