Моніторинг споживання вуглеводів у дітей з діабетом
Огляд
Моніторинг вуглеводів є корисним методом, який може допомогти дитині та оточенню сформувати правильну, різноманітну дієту і одночасно підтримувати рівень цукру в крові в межах норми у дітей з діабетом 2 типу (не потребує інсуліну).
Це дозволить дитині вживати різноманітну їжу, як і інші діти, придбає впевненість у контролі над хворобою і стане відповідальним та безпосередньо залученим до цього процесу. Навчаючи страждаючих дітей та їх оточення щодо кількості вуглеводів, які містять різні продукти, їм буде дозволено думати про самостійний раціон і мати змогу вживати його збалансовано протягом дня, що дає можливість підтримувати рівень цукру в крові. в межах норми.
Гіпеглікемія (високий рівень цукру в крові) може викликати у пацієнта відчуття втоми та спраги, і з часом це явище може призвести до пошкодження багатьох органів і тканин.
Вуглеводи - це поживні речовини, які викликають найважливіше підвищення рівня цукру в крові. Дитині даватимуть лише послідовні вуглеводи і, отже, зможе підтримувати рівень цукру в крові в межах норми. Буде рекомендовано проконсультуватися з дієтологом та діабетологом, щоб пояснити дитині та оточенню оптимальний спосіб споживання вуглеводів.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Моніторинг вуглеводів
Це рекомендований метод планування харчування для діабетиків. Метод базується на сумі кількостей вуглеводів, що містяться в кожному вживаному їжі. Через те, що вуглеводи відіграють ключову роль у підвищенні рівня цукру в крові, рівномірний розподіл їх протягом дня допоможе зберегти рівень цукру в крові в межах норми. Протягом 2 годин після прийому їжі більшість вуглеводів перетворюється на глюкозу (цукор у крові).
Продукти, багаті вуглеводами:
- випічка (хліб, крупи тощо), картопля та кукурудза
- солодощі (торти, цукерки тощо)
Продукти, що містять цукор, мають більшу кількість вуглеводів, ніж ті, що містять крохмаль (хліб, картопля, кукурудза тощо). На відміну від думок багатьох людей, дитині, яка страждає на цукровий діабет, може бути дозволено їсти солодощі, такі як тістечка. Однак, якщо багата цукром їжа виявляється у значній кількості в раціоні дитини, то дитина буде отримувати надлишок вуглеводів на шкоду іншим поживним речовинам (жирам, білкам).
Аргументи, що підтверджують моніторинг кількості вуглеводів у дієті діабетика
Таким чином можна дізнатись, скільки вуглеводів вживає дитина, що страждає діабетом, під час їжі, і, таким чином, можна оцінити, наскільки збільшиться його глікемія після їжі. Існує прямо пропорційна залежність між кількістю споживаних вуглеводів і збільшенням рівня цукру в крові після їжі. Метод також корисний, якщо:
- дитині дають інсулін перед їжею і він бажає регулювати дозу відповідно до кількості вуглеводів у їжі; у тих, хто не вводить інсулін, метод корисний з причин, викладених вище; фахівці часто рекомендують вводити одну швидку інсулінову одиницю на кожні 10-15 мг вуглеводів
- якщо дитина хоче подати їжу, багату на цукор (наприклад, шматочок торта на день народження), тоді кількість вуглеводів, споживаних під час інших страв цього дня, може бути зменшена.
І гіперглікемія, і гіпоглікемія (низький рівень цукру в крові) небезпечні і можуть призвести до надзвичайних ситуацій (наприклад, гіперглікемічна кома, гіпоглікемічна кома). З часом високий рівень цукру в крові може призвести до структурного та функціонального пошкодження багатьох органів і тканин.
Інші корисні пропозиції
Рекомендується уважно читати етикетки на продуктах харчування, щоб з’ясувати їх вміст у вуглеводах та калоріях. Консультація інформаційних матеріалів, доступних пацієнтам та родичам діабетологами та дієтологами.
Наслідуючи цей матеріал, батьки та діти, які страждають на цукровий діабет, повинні бути знайомі з тим, як планувати харчування та закуски та як розраховувати кількість вуглеводів у раціоні.
Метод розрахунку
Ми представимо деякі методи контролю кількості споживаних дитиною вуглеводів. Діти, які походять із сімей, що безпосередньо беруть участь, мають найвищі показники успіху в підтримці рівня цукру в крові в нормі, а їх члени, в свою чергу, харчуються збалансовано. Ще однією перевагою цього методу є те, що сім’я, схильна до ризику розвитку діабету 2 типу, може бути захищена збалансованим харчуванням.
Складання плану харчування
Дієтолога-діабетика запросять, щоб допомогти спланувати харчування, склавши схему. Батьки та діти дізнаються, що означає стандартна порція вуглеводних продуктів, кожна з яких містить близько 15 грамів вуглеводів. Кількість вуглеводів буде вимірюватися в грамах або порціях. Батьки та діти дізнаються, які стандартні порції містять білок, при збалансованому харчуванні дуже важливо їсти продукти, що містять ці поживні речовини (м’ясо та сир). Будуть зроблені спроби обмежити споживання жиру, особливо у дітей із надмірною вагою, і для цього буде звертатися за порадою до дієтолога.
Керівництво пацієнта з діабетом
Нещодавно діагностований інсулінозалежний цукровий діабет
Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?
Підрахунок вуглеводів
План їжі буде використаний для розподілу дієти, вказуючи, що цукристі продукти слід їсти зрідка і в менших кількостях, ніж крохмалисті продукти, фрукти та овочі. Будуть подаватися стандартні порції; Їжу не потрібно зважувати, але це може бути корисно, особливо на початку, коли батьки точно не знають, що означає стандартна порція. Корисно часто перевіряти рівень цукру в крові пацієнта, за годину до їжі та за дві години після, оскільки таким чином ви можете побачити, як певна їжа впливає на рівень цукру в крові дитини. Рекомендується зробити точний запис дієти дитини та рівня глюкози в крові, і це може бути корисно діабетологу, який може більш ретельно проаналізувати справу.
Консультація діабетиків
Якщо є які-небудь сумніви щодо захворювання та як розрахувати кількість вуглеводів у раціоні, рекомендується обговорити їх зі спеціалістами в цій галузі, не опускаючи «щоденника» з усіма споживаними дитиною продуктами (на день та на день). годин), разом із усіма вимірами глюкози в крові.