Морква з карбонарою (147 Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Всім відомі макарони з карбонари! Сьогодні я пропоную вам відмовитись від цієї чудової класики, щоб скласти рецепт із ще більшим смаком. Для цього я б додав у карбонару трохи кмину та петрушки, щоб розвинути смак моркви.
Метод Лайтумі = 1 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 5 SP/особа
WW Propoint = 4 бали
Дієта Дюкана: PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 49,83 ккал | 1,69 г. | 4,07 г. | 4,40 г. |
Інгредієнти (для 2 осіб або 147 ккал/особа):
- 400гр моркви
- 3 скибочки шинки
- 10cl 15% рідких вершків
- 1 яйце
- 2 цибулі-шалоту
- 1 ст. Ложка подрібненої петрушки
- 1/2 ч. Ложки кмину
- 1 знежирений кубик з яловичини або птиці
- Перець
Почнемо з того, що нарізаємо моркву скибочками і варимо їх протягом 15 хвилин у киплячій воді з кубиком.
За цей час наріжте 2 цибулини-шалоту і наріжте шинку сірниками. Підрум’яніть їх, а потім додайте кмин і проціджену моркву; і варити близько 2 хвилин.
Потім опустити на повільний вогонь, додати вершки і петрушку; і перемішуйте протягом 2-3 хвилин.
Вимкніть вогонь, додайте все яйце і знову перемішайте, щоб вийшов дуже однорідний соус .
Потрібно лише швидко їх подати.