Морквяні оладки з дієтичними спеціями; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Морквяні млинці зі спеціями

На 9 млинців

Час підготовки: 20 хвилин

Час відпочинку: 15 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

- 250 г очищеної моркви

- 75 г сиру

- 1 чайна ложка порошку кмину

- 1 см свіжої куркуми

- 5 гілочок коріандру

- 1 столова ложка оливкової олії

Рецепт:

• Почистіть шкірку, дегерм, а потім дрібно наріжте цибулю-шалот і часник. Злегка підсмажте їх у вершковому маслі.
• Додайте крупно подрібнений фундук і продовжуйте готувати протягом двох хвилин.
• У мисці змішайте яйця, сир, терту куркуму, кмин, подрібнений коріандр, тертий сир, сіль і перець. Перемішайте часник, цибулю-шалот і підсмажений фундук.
• Очистіть, помийте і натріть моркву. Додайте їх у миску і перемішуйте до отримання однорідного препарату.
• Розігрійте на сковороді оливкову олію.
• Помістіть на сковороду округлу столову ложку суміші. Злегка розрівняйте задньою стороною ложки, щоб утворився млинець, а потім варіть близько 3 хвилин з кожного боку.
• Продовжуйте готувати інші котлети, поки прилад не витратиться.

Дієтичні поради та поради:

- Щоб отримати млинці звичайної форми, використовуйте презентаційне кільце з нержавіючої сталі (однак, будьте обережні, щоб не обпектися, оскільки вони стануть дуже жаркими). Вийміть його перед тим, як перевертати пиріг.

- Морква є коренеплодом сімейства зонтичних. Бідна калоріями 100 г моркви забезпечує близько 33 ккал. Головною харчовою характеристикою цього овоча є високий вміст бета-каротину (або провітаміну А). Вітамін А необхідний для росту, формування зубів, стійкості до інфекцій та механізму зору.

- Відкрийте для себе інші ідеї для овочевих млинців:

---