Морквяні оладки з сиром Конте на 4 особи - рецепти столу Ель

Інгредієнти

  • 500 г моркви
  • 2 цибулини
  • 20 г родзинок
  • 3 яйця
  • 30 мл рідкого крему
  • 90 г борошна
  • 120 г тертого повіту
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • петрушка
  • сіль
  • перець

Підготовка

Набрякте родзинки в мисці з окропом.

сиром

Почистіть моркву, а потім розімніть її виделкою. Готувати на пару 20 хвилин.

Очистіть нарізану цибулю. Запарити їх на вершковому маслі.

Промийте виноград і обсушіть його паперовими серветками.

Промийте петрушку і подрібніть її.

Висипте борошно в миску і додайте цілі яйця. Влийте рідину вершків і перемішайте.

Додайте моркву, цибулю, виноград, петрушку та тертий сир. Сіль і перець.

Нагріти олію в сотейнику. Сформуйте із заготовки млинці, покладіть їх на сковороду і підрум’яніть на середньому вогні.

Подавати галет дуже гарячим до м’яса, смаженого на грилі.