Морквяний салат з грейпфрутом
Цей салат забезпечує приблизно 1/3 добової потреби спортсмена у вітаміні С !
Асоціація моркви та грейпфрута доповнює: грейпфрут забезпечує своїм вітаміном С, а морква - провітаміном А.
Цей салат дає можливість урізноманітнити традиційні закуски натертою морквою, які дуже швидко втомлюються, забезпечуючи при цьому велику кількість вітамінів і мінералів !
Отже, у цій комбінації рівень вітаміну С дуже високий, а вміст вітаміну Е не є незначним. Все разом допоможе підтримати антиоксидантний захист спортсмена.
Мінеральне різноманіття також посилюється навколо марганцю та фосфору.
За смаковими якостями
Гострий характер грейпфрута нейтралізується солодкістю моркви. Ця комбінація залишається низькокалорійною і підходить для їжі з метою схуднення, одночасно покращуючи вітамінні та мінеральні щільності цих дієт.
Цей салат також підійде для меню детоксикації після певного переїдання !
Відсутність варіння зберігає вітамінні якості. Цей салат можна приготувати напередодні, з охолодженням. Щавлева кислота грейпфрута захищає моркву від підрум'янення.
Інгредієнти на 1 особу
- 150г Морква
- 150 г грейпфрута
- Петрушка
- Сіль і перець
Підготовка рецепта
Натріть моркву. Очистіть грейпфрут від шкірки і відокремте чверті. Потім видаліть мембрану, яка оточує чверті, і розріжте їх на шматки. Порада: розріжте грейпфрут хрест-навхрест і зберіть м’якоть з чвертей чайною ложкою. Нарешті, все перемішайте і приправте сіллю, перцем і петрушкою. Не потрібно додавати олію та оцет.
- Час приготування: 10 хв.
- Приготування їжі: немає.