Жирна печінка, ви повинні це знати! ЧОЛОВІЧЕ ЗДОРОВ’Я
Жирна печінка Як захиститися від жирової печінки
У цій статті:
Німці - не народ п’яниць, навіть якщо вони люблять пити пиво. Жирна печінка все ще залишається проблемою: "У Німеччині, за підрахунками, страждають від 30 до 40 відсотків дорослих", - каже мюнхенський дієтолог д-р. Ніколай Ворм, автор книги "Volkskrankheit Fettleber" (систематизована, близько 17 євро). Імовірність того, що у вас також розвинеться жирова печінка, не мала. Настав час дізнатися більше - інакше ваше життя загрожує!
Що саме таке жирова печінка?
Як випливає з назви, це захворювання - ожиріння органу. Жирова печінка, яку в медицині називають «стеатоз гепатис», виникає внаслідок накопичення жиру в печінці. Цей жир відкладається в печінці у вигляді жирових вакуолей. Навіть якщо жирова печінка може регресувати, не слід недооцінювати хворобу. Оскільки жирова печінка вважається попередньою стадією таких захворювань, як гепатит або цироз печінки.
Ми пояснюємо загальну хворобу, її причини та симптоми, і розповідаємо, як можна захиститися: починаючи зі здорової дієти і втрачаючи вагу, оскільки ожиріння також є однією з причин жирової печінки.
Які причини жиру в печінці?
Тривалий час ожиріння печінки практично діагностували лише у людей, які вживають занадто багато алкоголю. Причини жирової печінки також можна знайти в неправильному харчуванні.
Йдеться про т.зв. безалкогольна жирова печінка (після англійського терміна безалкогольна жирова хвороба печінки, скорочено NAFLD), причина якої криється в порушенні метаболізму, здебільшого викликаному неправильним харчуванням. Робота печінки полягає не лише в детоксикації крові. Це також гарантує, що клітини завжди мають усі необхідні їм поживні речовини. Ось чому в здоровій печінці завжди є під рукою невелика кількість жиру. Однак, якщо ви занадто швидко переїдаєте занадто довго, починається ланцюгова реакція, яка змушує організм накопичувати більше жиру, ніж передбачена природою кількість. Лікарі говорять про жировий організм, коли понад 5 відсотків клітин печінки помітно накопичують жир. У повноцінній жировій печінці це навіть 50 відсотків усіх клітин або навіть більше.
Які симптоми жирової печінки?
Ваша печінка може майже задихнутися жиром, але ви нічого не помічаєте - орган не відчуває болю. Тільки коли печінка вже сильно збільшена, це іноді помітно через відчуття тиску у верхній частині живота. (Якщо в цій області сильно боляче, це переважно мігруючі камені в жовчному міхурі - абсолютно інша будівельна площадка.) Напружена печінка також може бути помітна через втому - але хто веде настільки розслаблене життя, що немає безлічі інших причин для тупості Питання може прийти? Поки печінка безповоротно не пошкоджена, симптомів практично немає. Тому своєчасний діагноз є складним.
Жирову печінку можна побачити на ультразвуковому зображенні, але дуже пізно: "Тільки тоді, коли значно більше 10 відсотків клітин накопичують жир", додає Ворм. Точніші процеси візуалізації настільки складні і дорогі, що їх використовують лише в дослідженнях. Біопсія, тобто видалення тканини, також буде дуже точною. Однак ніхто не робить таких різких втручань без виправданих підозр - часто втомлюваність не є достатнім свідченням сама по собі. На щастя, низка досліджень зараз показала, що лікар може дізнатися про ожиріння, поєднуючи різні показники крові.
- Детальний план харчування на 33 сторінках
- 63 жирних рецепти - легко і смачно
- цільові інструкції щодо реалізації
- оптимізовано для друку
- Більше інформації про план харчування можна знайти тут
Ви хочете схуднути, наростити м’язи або підтягнутись навколо? Тоді ви точно маєте рацію з нами. Наші найкращі тренери підберуть вас саме там, де ви знаходитесь, і напишуть вам індивідуальний Тренінг та/або план харчування - Мотивація та питання включені.
Жирова пастка: хворі незабаром можуть стати небезпечними для життя
Печінка з ожирінням страждає різними способами. Часто виникає запалення. Можливі наслідки завжди однакові, незалежно від того, чи це жир, віруси, алкоголь чи інші отрути: якщо його неможливо утримати, все більше тканин печінки втрачає свою функцію і стає рубцевим - це називається фіброзом, а пізніше цирозом. Потім пухлина може розвинутися з фібринозної тканини. Але навіть якщо цього не трапиться: в певний момент циротична печінка вже не зможе виконувати своїх завдань, і без трансплантації все. Але якою б не була вражаючою ця перспектива, ожиріння в печінці піддало вашому життю серйозний ризик задовго до того, як це станеться, оскільки це різко збільшує ризик діабету, інфарктів та інсультів.
У чому полягає небезпека жирових відкладень в організмі?
Жирову печінку мають не тільки товсті люди. Близько 15 відсотків худорлявих людей також страждають від цього. Причинами цього є жирові відкладення в організмі та генетичні причини.
Дослідники називають постраждалих Тофісом (з худих зовні, жиру всередині - тобто худих зовні, жиру всередині). Їх часто низький рівень ліпідів у крові спантеличив лікарів - лише зараз зв’язки повільно з’ясовуються. Корінь жирової хвороби печінки - це те, як організм справляється з надлишком калорій. Деякі люди можуть залишити багато жиру саме там, де їм належить, а саме під шкірою. Навіть якщо булочки з беконом, створені таким чином, точно не покращують ваші шанси на флірт на пляжі: це, мабуть, перевага для вашої печінки. У цих людей, незважаючи на надмірну вагу, показники крові часто в порядку; ризик розвитку діабету або серцевого нападу не збільшується. Але у людей, чий організм не може зберігати жир у підшкірній клітковині, він часто потрапляє в тканини, які з цим не справляються. Говорять про позаматковий (бездомний) жир. Спочатку уражається лише печінка, але згодом майже всі інші органи тіла, включаючи мозок і кістки. Блудний жир паралізує клітини і навіть може їх вбити.
Порушені судини: жир небезпечно блукає по тілу
Жир стає небезпекою, якщо організм не знає, що з ним робити. Шар жиру був би чудовим місцем - але це дуже активна тканина, і тому вона повинна бути добре забезпечена кров’ю. Однак якщо ви їсте по-справжньому щедро протягом тривалого часу, ви змушуєте жирові клітини рости і розмножуватися дуже швидко - кровоносні судини можуть не встигати. Тоді клітини вже недостатньо забезпечуються киснем, вони надсилають тривожні повідомлення, що підживлюють запалення і, таким чином, стимулюють ріст судин. "Запалення також зменшує чутливість клітин до гормону інсуліну", - пояснює Черв'як. Це працює як ключ, без якого жоден новий жир не може потрапити в передбачені для нього клітини. Тож воно блукає по тілу і відкладається деінде - особливо в печінці.
Коли це станеться, це залежить від особистості, а також генетично. Справа в тому, що жир швидше збивається з шляху у чоловіків. Як би не виглядала ваша фігура: опуклий живіт - сигнал тривоги! Куля вказує на те, що в черевній порожнині накопичився жир - тоді печінка практично завжди жирна. І не намагайтеся звинувачувати все в генах - спосіб життя також відіграє вирішальну роль. Численні фактори впливають на те, чи запалення просто спалахує чи спалахує, наприклад, чи добре ви забезпечені такими поживними речовинами, як вітамін D та омега-3 жирні кислоти. Але стрес і поганий сон також підживлюють процес. Зрештою, вирішальними є два запитання: скільки вправ отримують ваші м’язи та звідки беруться калорії, якими ви харчуєтесь?
Глюкоза-вбивця: вуглеводи викликають жирність печінки
Зрештою, вуглеводи в основному відповідають за жирність печінки, і більшість із них споживає (занадто) багато в наш час.
Це може здатися суперечливістю, але зв’язок стає зрозумілим, коли ви дивитесь на роль інсуліну: коли ви їсте, усі корисні вуглеводи потрапляють у кров як окремі молекули глюкози. За допомогою інсуліну вони направляються в клітини. Робити це потрібно швидко, інакше цукор пошкодить судини. Щоб глюкоза мала пріоритет, інсулін уповільнює використання жиру. У клітинах глюкоза або відразу використовується для виробництва енергії, або зберігається в клітинах печінки та м’язів. Однак ці спогади обмежені, оскільки глюкоза - це просто дика карта для напружених зусиль. Якщо їх не існує, тобто ви ведете комфортний спосіб життя, але все ж їсте багато вуглеводів, магазини заповнені. Спочатку це робить ваші м’язові клітини менш чутливими до інсуліну - вони, так би мовити, тримають двері закритими. Щоб у будь-якому випадку позбутися зайвого цукру, виділяється більше інсуліну. І справді, глюкоза зникає з крові - але куди?
Дослідження Єльський університет показує: У цій метаболічній ситуації, інсулінорезистентність, глюкоза перетворюється в жир у печінці. Однак у цій ситуації двері жирових клітин часто є щільними. Ви вже знаєте, що буде далі: жир повинен зберігатися в печінці або потрапляти в інші тканини через кров. Потім це викликає запалення в судинах, що може сприяти розвитку атеросклерозу на внутрішній стороні вен. Якщо є коронарні артерії, які ущільнюються, трапляється серцевий напад, якщо уражені артерії головного мозку, ви страждаєте на інсульт. Ризик діабету також зростає: із збільшенням ожиріння підшлункова залоза та печінка також стають резистентними до інсуліну, їх тоді важко регулювати - і метаболізм цукру все більше збиває з колії. Коли навіть величезної кількості інсуліну вже недостатньо для виведення глюкози з крові, діабет очевидний.
Як попередити жирові захворювання печінки?
Ви можете запобігти жирові захворювання печінки, особливо схудненням. Але легший спосіб життя, тобто більше спорту і менше цукру, також є запобіжним заходом.
Печінка може відновитися, якщо ви схуднете. Не потрібно чекати, поки ваша фігура знову стане придатною для пляжу. Розслідування Університет Ньюкасла показали, що печінку можна знежирити швидко та ефективно без значної втрати ваги: голодуванням. Випробовувані (усі діабетики) споживали 600 калорій на день у вигляді порошкових коктейлів, плюс 200 калорій з овочів з невеликим зануренням - і таким чином втрачали 30 відсотків жиру в печінці за перший тиждень. Рівень ліпідів і цукру в крові відразу покращився. Надалі навіть клітини підшлункової залози вважали мертвими регенерованими.
"Ключем до такого розвитку подій, який вперше спостерігався після операції на шлунку, є різко зменшене споживання енергії", - говорить експерт Ворм. Ще краще, якщо дозволені 800 калорій на день містять якомога менше вуглеводів, але достатньо білка: "В іншому випадку занадто багато м’язової маси буде розбито". Якщо ви носите з собою багато зайвої ваги, проте, двотижневого голодування зазвичай недостатньо, щоб м’язи та жирова тканина знову стали чутливими до інсуліну. Це означає: Якщо ви не хочете повертати свій метаболізм на неправильний шлях, вам доводиться частіше голодувати, значно худнути або дещо інакше формувати своє життя - перш за все активніше.
Більше фізичних вправ і менше цукру, ніж профілактика
Щоб запобігти тому, щоб ваша печінка знову не жиріла після такого голодування, найкраще спробувати подвійну стратегію:
- Збільшення руху: Більше тренувань на витривалість - це добре, більше силових тренувань - ще краще. Оскільки чим більше у вас м’язової маси, тим більше цукру в крові ви можете зберігати. Крім того, товстіші м’язи споживають більше енергії з кожним рухом. Дослідження показують: навіть у людей, які вже є резистентними до інсуліну, кожен сплеск активності покращує їх поточну ситуацію, і ефект зберігається протягом решти дня.
- Зниження потреби в інсуліні: Їжте так, щоб організм міг проживати менші кількості гормону. Зменште споживання вуглеводів і максимально полегшіть обмін речовин протягом ночі. Після вечері нічого не додавати, особливо ні вуглеводів (отже, ні пива, ні різьбярів по яблуках). Приблизно через 4 години після останнього укусу (який ви проспали блаженно), цілющий міні-піст починається до першого прийому їжі нового дня. Посиліть ефект, зробивши вечерю з низьким вмістом вуглеводів або (якщо сніданок - це не ваша чашка чаю), продовживши перерву на інсулін до ранку. Навіть кава без молока та цукру не руйнує ефекту. Таким чином ви підтримуєте метаболізм на відстані - і ваша печінка в тонусі.
Як правильно харчуватися при жирній печінці?
Тепер ви знаєте, як запобігти жирову хворобу печінки. Але що робити, якщо у вас вже жирна печінка? Перш за все: не панікуйте! Жирова печінка - це в основному доброякісне захворювання. Тільки якщо причини, що призвели до пошкодження печінки, не будуть усунені вчасно, це може стати серйозною небезпекою, а в гіршому випадку призведе до цирозу печінки або гепатиту. В іншому випадку жирова хвороба печінки зазвичай може навіть повністю регресувати. Ось кілька порад щодо того, яка дієта може сприяти регресу жирової печінки:
Загальне правило: Уникайте дієти, в якій (занадто) багато жиру. Слід також переконатись, що ви не вживаєте занадто багато вуглеводів, а краще дотримуєтесь дієти на основі білків - з великою кількістю свіжих фруктів та овочів.
Медичний огляд: так ви розпізнаєте жирову печінку
Можливо, незабаром буде достатньо взяти один аналіз крові для виявлення жирової хвороби печінки. До цього часу ваш лікар повинен зібрати кілька значень і правильно їх поєднати. Огляд чеків.
1. Зберіть класичні показники крові: Для значущого вказівки стану метаболізму вам потрібні два показники крові, які ваш лікар, можливо, вже зафіксував під час обстеження: тригліцериди (вільні жири) і "хороший" холестерин ЛПВЩ. Потім ви робите математику: значення тригліцеридів, поділене на значення ЛПВЩ. Результат повинен бути менше 2. Значно вищі значення (у чоловіків від 3,5, у жінок від 2,5) характерні для резистентності до інсуліну - отже, також для жирової печінки та підвищеного ризику діабету та інфаркту.
2. Виміряйте рівень цукру в крові: Зазвичай вимірюють величину голодування, але це остання зреагувала помітно. Результат - зазвичай дається в міліграмах на децилітр (мг/дл) - стає більш значущим, якщо у вас також вимірюють вміст інсуліну в крові. Це дається як тисячна частина стандартної одиниці (мО на мілі-одиницю) на мілілітр. Ви помножуєте значення глюкози на значення інсуліну і ділите результат на 405. Значення більше 2 вказують на резистентність до інсуліну. Діабетики на 5.
3. Проаналізуйте типові значення печінки: Існує 3 аналізи крові, які вказують на пошкодження клітин печінки. Ви знайдете скорочення GPT, GOT та GGT на лабораторному листі. Але ці значення не завжди надійні: навіть якщо вони здаються нормальними, печінка може бути жирною або навіть запаленою. У будь-якому випадку підвищені показники - це привід перевірити, чи є жирова печінка.
Їжте менше вуглеводів та солодкої їжі, більше займайтесь спортом - це все поради, які не тільки підтримують печінку у формі та функціональності, але й сприяють зміцненню здоров’я та фізичної форми різними способами. Почніть здорове повсякденне життя зараз, і вас позбавлять більшості хвороб цивілізації!