Морозиво Горчата - Рецепти приготування - Найкращі легкі рецепти!

Ми продовжуємо тиждень морозива цим неймовірним морозивом хорчата з вихором дульсе де лече. Я лише двічі в своєму житті отримував відповідну горчату, коли відвідував подругу та її сім’ю в Мексиці. Це був найдивовижніший напій, який я коли-небудь пив. Я хотів заробляти на життя з речей. Бабуся моєї подруги зробила це з нуля і намагалася розповісти мені свій рецепт, але я не встигала за її іспанською мовою, і ніхто не пам’ятав дати мені її згодом.

Я роками намагався відтворити цей солодкий напій з корицею, але ніколи не міг отримати правильного співвідношення. Ніщо не відповідало оригіналу. Коли я вирішив організувати Тиждень морозива, я знав, що хочу взяти той напій і перетворити його на морозиво. Я провів багато досліджень, намагаючись знайти найкращий спосіб боротися з цим. Врешті-решт, я вирішив піти проти традиційної горчати і зробити її з молочними продуктами. Тож я вирішив звернутися до Nosh On It, щоб отримати натхнення для аромату орхідей.

Кінцевий результат - це хрустке, мрійливе морозиво з гірчат, яке потрапляє у потрібні місця. На смак він схожий на горчату, за винятком того факту, що в ньому є нота тапіоки завдяки рису, який вливається у вершки. Це кориця і абсолютно ідеальна. Оскільки рисовий крохмаль потовщує основу, нам не потрібно додавати інші загусники, а це означає, що це чудовий рецепт без яєць.

Це морозиво також ворушиться, як уві сні. Він закінчив збивати приблизно за 10-15 хвилин і був досить твердим, щоб їсти прямо з машини. Не маєте машини для морозива? Ви завжди можете побачити мій пост про те, як приготувати морозиво без виробника морозива ... Або ви можете подарувати, щоб виграти власного виробника морозива, а також контейнери, форми з фруктовим морозивом та ложки для морозива завдяки моїм друзям із Кюзінарта, Товоло, Церолл і Родель. Це насправді залежить від вас, але дозвольте сказати, я використовував морозиво та інші смаколики, які ви можете виграти, і вони є лише мрією. І…. зайти теж досить просто. Я просто кажу "😉".

Морозиво Хорчата

Вершкове морозиво з орхідеї для тих собачих літніх днів

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Загальний час: 40 хвилин

інгредієнти

1 склянка сирого мигдалю
1/3 склянки довгозернистого рису
1 - 2 палички кориці
2 1/4 склянки цільного молока
2 склянки густої сметани
2/3 склянки цукрового піску
1/2 склянки солодкого молока

Інструкції

Розігрійте духовку до 300 градусів F. Доведіть каструлю з водою до кипіння. Додати мигдаль і варити близько хвилини. Злийте воду і замочіть мигдаль у холодній воді на кілька секунд, щоб він охолов. Знову тече.
Видаліть мигдальну шкірку: ви зможете прищипнути мигдаль, і він вийде зі шкіри.
Помістіть мигдаль на деко в один шар і випікайте приблизно 10 хвилин до висихання. Смажте на сковороді до золотистого кольору. Дайте охолонути
Помістіть рис у блендер і перемішуйте приблизно хвилину.
Покладіть всі інгредієнти в каструлю і нагрівайте на середньому вогні. Постійно помішуйте, поки суміш не загусне. Ви хочете мати можливість закрити тильну сторону ложки і залишити слід, коли проводите пальцем по ложці. Якщо продовжувати готувати, рис вбере всю рідину. Якщо це сталося, додайте більше молока та вершків до розведення.
Помістіть інгредієнти в блендер і перемішуйте приблизно 1-2 хвилини. Процідіть суміш через ситечко з дрібною сіткою, вистелене марлею. Влийте якомога більше молока і вершків. Покладіть у мішок з морозильною камерою з галоном і поставте в холодильник до дуже холодного, принаймні 40 градусів за Фаренгейтом.
Зберігайте в холодильнику, дотримуючись інструкцій виробника.
Покладіть третину морозива в миску, а потім перемішайте лече. Повторюйте шари, поки все не вичерпається. Зберігати в морозильній камері.

Харчова інформація:

Продуктивність:

Розмір порції:

Вівторок

Морозиво "Хорчата" із солодким молочним вихором, через печиво, яке називається бажанням Полуничне та персикове морозиво через "Toe Fairy care" Морозиво із солодким чаєм з тістом для печива та зі сталевою рукавичкою Морозиво з лимонної лохини через The Bitterside Sweet

Морозиво з полуницею та чорним перцем через Товоло

Морозиво Mores на побажання під назвою Cake Coffee Шоколадне морозиво та шоколад від італійця в моїй кухні Морозиво з єдинорогом від The Toe Fairy Тахіні Морозиво з шоколадними тортами від The Floating Kitchen No Churn Медово-горіхове морозиво з медом та медом Морозиво для любителів арахісового масла через серце - Морозиво для любителів масла для любителів за допомогою тіста для печива та духовки Рукавичка з бавовни Домашнє морозиво HooplahМорозиво та горіхи від ZagleftBourbon Ванільне морозиво через ваніль та квасоля The Little Епікурейське морозиво з бананом через бік гіркого морозива з арахісового масла через досить просте морозиво з веселкою SweetVanilla через Go Go Go GourmetLychee та шоколадне морозиво з вишнями через My Food Story Чорний Сезам Санда з Мадлен Марі Ні Churn Caramel Chip Ice Cream через Fearless Dining