Морозиво насолоджується без жалю Освіжаючі альтернативи
Літній час - льодовиковий період, адже якщо температура піднімається, зростає і наша потреба в освіженні. Проблема: звичайне морозиво містить багато цукру. Совка з морозива може важити навіть 60 грамів підсолоджувача. Освіжаюче задоволення не повинно приносити шкоду здоров’ю та фігурі: ми показуємо вам, які домашні альтернативи можуть підсолодити ваше літо.
Вершкова альтернатива: фруктове морозиво із пахта
Пахта - це не тільки один з нежирних молочних продуктів, він також містить ряд важливих інгредієнтів: оскільки легкий багатий кальцієм, калієм і фосфатом, а також забезпечує вітаміни В2, В5 і В12. Ідеальні умови, щоб стати основою здорової альтернативи морозиву!
Якщо вам подобається вершковий і фруктовий, найкраще вибрати суміш пахти та фруктових пюре. Це швидко і просто: все, що вам потрібно зробити, - це змішати інгредієнти між собою, а потім вилити їх у форми для льоду з водою. Після декількох годин перебування в морозильній камері, освіжаючі напої, які також дуже подобаються дітям, ідеально підходять.
Великий плюс: завдяки кислому, нейтральному смаку пахту можна поєднувати з різними видами фруктів. Тож використовуйте сорт! Ягоди, груші, банани, дині або манго настільки ж вражаючі в цій комбінації, як (пюре листя) меліси. Використовувати свіжі інгредієнти однозначно варто, адже фруктові пахта із супермаркету сильно підсолоджується і швидко знищує калорійність.
Класична альтернатива: заморожений йогурт
Заморожений йогурт є здоровою альтернативою звичайному морозиву - але лише в тому випадку, якщо ви готуєте його самостійно: оскільки варіанти, що пропонуються у залах морозива, іноді містять майже стільки ж цукру, скільки морозиво. Однак альтернативні варіанти, виготовлені у ваших власних чотирьох стінах, мають принаймні настільки ж гарний смак і забезпечують низький баланс калорій. Ви визначаєте, наскільки ви худорляві, насамперед, вибираючи тип йогурту: Оскільки знежирені йогурти, які мають суттєво менший вміст жиру, є такими ж придатними, як вершкові варіанти.
Для ідеального результату слід не просто покласти йогурт в холодильну камеру, а також перервати процес заморожування, регулярно перемішуючи до однорідності. Чи будете ви робити це вручну, чи будете користуватися кухонною машиною чи машиною для морозива, це, звичайно, повністю вирішувати вам. Одне можна сказати точно: перемішування до однорідності - ідеальний час для доопрацювання суміші за допомогою лимонного соку - і таким чином забезпечити додатковий удар свіжості.
Вибираючи начинку, ви можете дозволити своїй фантазії та смаку керувати вами. Замість цукрово-солодкого стреузеля ваша легка версія повинна зосередитися на фруктах та горіхах. Наприклад, шматочки дині та волоські горіхи роблять ваш заморожений йогурт насолодою для Середземномор’я.
Проста альтернатива: морозиво з фруктового соку
Що стосується швидкості, ви можете використовувати фруктові соки як інгредієнт, який у вас, напевно, завжди буде вдома. Залившись у форму для водяного льоду та заморозивши в охолоджувальному відділенні на кілька годин, крижане освіження створюється в найкоротші терміни. Ви можете оживити цей варіант візуально та з точки зору смаку, додавши до фруктового соку трохи сиропу або шматочків фруктів та ягід. Це створює барвисті варіації, які також надихатимуть нащадків.
Але будьте обережні: фруктові соки також можуть містити багато цукру. Тож найкраще використовувати домашні сорти зі зниженим вмістом цукру або повністю без цукру, а при необхідності підсолодити невеликою кількістю меду, який попередньо збити з соком.
Що стосується смаку, виробництву блискавичного льоду немає обмежень, оскільки в основному підходять усі види фруктових соків і сиропів: апельсин, абрикос, гранат або ревінь можуть бути настільки ж переконливими, як і творіння з виноградного та яблучного соків. Але сорту все ще немає кінця: якщо вам також подобається вершковий крем, спочатку можна залити форми невеликою кількістю йогурту і залити шаром соку або сиропу.