Морський лящ на грядці з рису з оливками Дієта; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Морський лящ на грядці з рису з оливками

На 4 особи

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 5 + 15 хвилин

Інгредієнти:

- 4 філе морського ляща

- 200 г білого рису

- 1 наварена чайна ложка куркуми

- 15 зелених оливок, фаршированих анчоусами

- невеликий пучок коріандру

- 1 столова ложка оливкової олії, сорт Кайєльє (оливкова олія з півдня Франції)

Рецепт:

• Розігрійте духовку до 200 ° C.
• Почистіть цибулю-шалот, знежиріть його, а потім дрібно наріжте.
• Тушкуємо цибулю-шалот на оливковій олії на сковороді. Додати попередньо промитий рис, куркуму, щіпку солі і перець. Варити близько 5 хвилин, регулярно помішуючи.
• Розріжте оливки навпіл. Додайте їх до рису, а потім вилийте цю заготовку у посуд із гратену.
• Влийте воду і покладіть зверху рибне філе. Сіль і перець.
• Випікати 15 хвилин.
• Тим часом промийте вапно, а потім наріжте його тонкими скибочками.
• Безпосередньо перед подачею покладіть скибочки лимона на рибу і посипте листям коріандру.

Дієтичні поради та поради:

- Морський лящ - одна з найкалорійніших риб, приблизно 80 ккал на 100 г. Він не містить ні вуглеводів, ні холестерину, але особливо багатий білками, фосфором, кальцієм та залізом. Існують різні різновиди морського ляща: морський лящ може бути написаний лише морським лящем.

- Відкрийте для себе інші ідеї рецептів морського ляща:

---