Можливо, червоне вино вилікує рак і продовжить життя, або це просто міф

червоне

Користь для здоров’я ресвератролу, сполуки, що міститься у винограді та червоному вині, цитують багато дослідників, які вказали, що він є антиоксидантом, має протипухлинні властивості, може допомогти вам жити довше, може бути відповідальним за "парадокс" Французька "(французи мають дієту з високим вмістом жирів і мало проблем зі здоров’ям) і має протиракові властивості. Однак науково доведено, що ресвератрол бореться з раком?

За даними Popular Science, ресвератрол широко досліджувався, але не в ході клінічного дослідження на людях. Його тестували на щурах та мишах, але лише клінічні випробування на людях можуть точно сказати, чи має сполука доведений ефект. Крім того, проводились клінічні випробування інших антиоксидантів, і позитивні ефекти попередніх досліджень не були продемонстровані. Наприклад, бета-каротин навіть викликав побічні ефекти, згідно з дослідженням Стівена Барретта. Єдине клінічне випробування на людях перевіряло лише здатність ресвератролу боротися з певним захворюванням (атаксія Фрідріха).

Як бачимо, конкретних досліджень не так багато. Існує також проблема з тим, як ресвератрол вводиться в організм. Ресвератрол у вині може не мати такого ж ефекту, як добавки до ресвератролу. Без клінічних випробувань ми не можемо з упевненістю сказати, чи ресвератрол у червоному вині метаболізується благотворно.

Але найбільшою проблемою, безумовно, є думка, що червоне вино допоможе вам боротися з раком. Якби ви хотіли отримати кількість ресвератролу з вина, даного тваринам, що використовувались у цих дослідженнях, ви були б мертві від алкогольного сп’яніння. У склянці червоного вина міститься близько 800 мікрограмів ресвератролу або 0,0008 грама. Кількість ресвератролу, що використовується в цих дослідженнях, коливається від двох до п’яти грамів. Отже, якщо припустити, що вам потрібно всього два грами ресвератролу і ви маєте досить велику склянку вина, ви повинні спожити 2500 склянок вина, щоб отримати дозу, використаною в цих дослідженнях. Це означає 492,9 пляшок вина.

Звичайно, ви можете придбати добавки до ресвератролу, які зазвичай містять від 200 до 500 мг ресвератролу в 25 разів менше, ніж ті, що використовуються в дослідженнях. Немає ознак того, що ці відносно низькі дози ресвератролу матимуть чудодійні ефекти.

Це не означає, що дослідження, пов’язані з ресвератролом, не цікаві та важливі. Однак дослідження, що доводять магічні властивості червоного вина, є набагато привабливішими, як і саме червоне вино, що надає їм більшої видимості. Ресвератрол багатообіцяючий, але якщо пити його лише для його медичних переваг, ви можете напитися без поважних причин і не мати чітких наукових підстав.