Мозкова їжа - харчування для максимальної розумової працездатності
За допомогою правильної дієти ми можемо поліпшити роботу нашого мозку. Тут ми перелічимо правильні продукти - для найкращих інтелектуальних результатів у школі, навчанні та роботі.
Звичайно, важливість здорової та збалансованої дієти добре відома - або, принаймні, вона повинна бути. Однак вашим власним планом харчування можна швидко знехтувати, особливо в контексті інтенсивних навчальних підготовк, наприклад для майбутніх іспитів у школі або іспитів під час навчання чи навчання.
Але саме в цьому полягає небезпека, адже дієта впливає не тільки на настрій, гормональний баланс і вагу, але і на працездатність мозку! Отже, якщо ви хочете націлити свій мозок, ви не можете уникнути особливо міцної дієти!
Загальні дієтичні правила
Подібно до старої доброї харчової піраміди, при навчанні їжі для мозку важливо також забезпечувати збалансоване споживання різних продуктів. Навіть якщо деякі продукти харчування виявляються особливо корисними для навчального процесу, не можна нехтувати іншими напрямками харчування. В іншому випадку обмін речовин зупиниться, і організм просто не зможе засвоїти або використовувати плюс мозкової їжі. Тому, хоча варіації в дієті можуть допомогти досягти бажаних результатів навчання, повна зміна дієти може також повністю протидіяти цій меті.
Крім того, ще одне основне правило може творити чудеса: для того, щоб забезпечити мозок, найбільш енергоємний орган людського тіла, достатньою енергією, важливо споживати достатню кількість вуглеводів. Однак вони ні в якому разі не повинні мати "простий" характер, тобто складатися з коротких вуглеводних ланцюгів. Такі ланцюги забезпечують короткий приплив сили, але втрачають ефект після години прийому, а потім навіть створюють мляве відчуття ситості. Причина: короткі вуглеводні ланцюги занадто швидко витрачаються організмом, так що в перші кілька хвилин після прийому, безумовно, зростає працездатність, оскільки організм знову «заправляється», але вуглеводи повністю витрачаються через короткий час організм вже не має резервів.
Крім того, надмірно швидке засвоєння вуглеводів призводить до певного перенасичення: рівень інсуліну підвищується і швидко виникає відчуття млявості. Тому таких простих вуглеводних ланцюгів слід якомога більше уникати. Зокрема, це означає обійтися без готових страв, оскільки заморожені піци тощо подібні містять ряд підсилювачів смаку і, насамперед, короткі ланцюги вуглеводів. Відповідно, залишається лише «самостійний» вибір їжі та самостійне приготування їжі. Ми показуємо тут, як це може працювати, незважаючи на жорстке управління часом під час підготовки до іспиту.
Вода: незамінна основа
Важко повірити, але вода - найважливіша їжа з усіх. Причина: мозок також здебільшого складається з води. Отже, недостатня кількість рідини безпосередньо впливає на “консистенцію” людського аналітичного центру, а отже, і на його ефективність. Тому щодня слід випивати не менше двох літрів води (з діоксидом вуглецю або без нього). Таким чином, важливі мінерали дійсно потрапляють туди, де вони потрібні.
Яйця і кварк: чистий білок
Білки є особливо популярними елементами харчування серед силових спортсменів. Однак вони не тільки відповідають за регенерацію м’язових клітин: білкові пучки також діють як речовини, що передають речовини. І це особливо важливо для активації багатьох різних синапсів у мозку. Яєчний білок в основному міститься в кварку і - хто б міг подумати - в яйцях. Отже, якщо ви побалуєте себе кількома круто звареними яйцями з порцією трав'яного кварку, змішаного з нежирним кварком та жменею петрушки, ви в безпеці, коли справа стосується постачання білка.
Свіже з моря
Омега-3 жирні кислоти добре відомі багатьом людям. Але лише одиниці знають, які продукти містять їх і що вони роблять. Коротше кажучи, вони сприяють довготривалій пам’яті, а також знижують ризик розвитку серцевих захворювань. Особливо велика кількість високоякісних жирних кислот омега-3 забезпечується продуктами тваринного походження з прохолодної води, тобто рибою та морепродуктами. Оселедець, тунець і лосось, а також мідії виявилися особливо придатними.
Не тільки на Різдво: насолода горіхом
Горезвісний трейл-мікс з певної причини називається трейл-мікс. Суміш горіхів і ягід не тільки забезпечує жителю потужність, а й важливі мікроелементи. Травлення також можна продовжувати. І завдяки додатковій порції амінокислот, мислячий апарат особливо стимулюється.
Порада для горіхової їжі: посипте жменю вареної локшини невеликою кількістю свіжого вершкового масла і подрібнених горіхів - це дійсно не стає швидшим або енергійнішим!
Чисті вітаміни
Не в останню чергу слід зазначити важливість вітамінів. Вони швидко зменшуються, особливо у стресових ситуаціях. На етапах навчання запаси вітамінів повинні поповнюватися. Це добре працює з овочами, оскільки частка фруктози переважає у фруктах. Найкращий приклад цього: брокколі. Якщо ви покладете цю класику на свій раціон харчування, ви отримаєте цілий комплекс вітамінів, особливо вітамін С та вітамін В6!