MX24 Все, що потрібно знати про їжу від Кена Роцена!
Вівторок, 29 жовтня 2019 р
Все про дієту Кена Роценя !
Професійні спортсмени не потрапляють на вершину випадково. Це вимагає часу, відданості та надлюдської уваги, але це також передбачає звернення уваги на їх раціон. Ось огляд щоденного раціону Кена Роценя.
Кен Роцен проводить значну частину свого часу в сонячній Каліфорнії, практикуючи години тренувань, які напружують тіло, але трапляються і травми, як це сталося в останні сезони, включаючи важке падіння з 2017 року до Анахайму 2 з подвійним переломом руки.
Деякі спортсмени кажуть, що за останнє десятиліття вони не торкалися цукерки, але не Кен Роцен. "Якщо ви хочете мати мою думку, я думаю, спортсмени, вони вам не все скажуть, розумієте, що я маю на увазі?" Перемога в гонках з мотокросу є достатньо напруженою, саме тому Кен твердо дотримується цієї філософії: бережіть своє тіло, але не позбавляючи себе всієї смачної їжі, яку може запропонувати цей світ. Зрештою, який сенс ризикувати своїм життям, ставши чемпіоном, якщо ти не можеш відсвяткувати кексом згодом?
Ви в цікавій позиції, бо крім того, що є професійним спортсменом. Ви повинні приручити коней свого мотоцикла!
Це правда!
То що є ключем до цього? Як ви переконаєтесь, що ваше тіло щодня справляється з роботою цієї машини?
Ну, я майже завжди починаю день з чашки кави. Але спочатку натщесерце я приймаю свої амінокислоти. Вранці я зазвичай займаюся спортом, а потім готую сніданок. Я вважаю, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Тому я намагаюся розпочати з дуже щедрого сніданку.
Тоді я думаю, багато білка?
Мені потрібно добре поєднати білок і вуглеводи, тому що якщо у мене є лише білок, це триватиме не дуже довго. Мені потрібна як хороша кількість білка, так і велика кількість вуглеводів, щоб пережити день. Тож я збираюся взяти два яйця і зазвичай кладу їх на невеликі скибочки глютенових тостів.
О, ти без глютену?
Ні, я дуже люблю хліб. Він не повинен бути безглютеновим. Але я збираюся покласти на неї яйця з невеликою кількістю гострого соусу збоку. Іноді мені подобається спекти трохи запеченої картоплі напередодні ввечері, і я маю її збоку просто для вуглеводів. О, і трохи авокадо, кілька хороших жирів, які заберуть мене досить далеко протягом цілого дня. Де-не-де у мене також буде пюре поверх усього іншого. Ви, очевидно, хочете спробувати отримати всі необхідні вітаміни, але я не приймаю вітаміни та штучні таблетки. Я намагаюся отримувати всі свої вітаміни суто з їжею. Після всього цього я йду на трек протягом дня.
Має бути важко їсти опівдні на ланцюгах, особливо під час таких фізичних навантажень, ви іноді не забуваєте їсти або пити?
Я намагаюся законно обідати зі мною. Зробіть бутерброд або щось подібне. Бажано куряче. Я не великий індик. І ніякого сиру. Мені потрібно трохи їжі протягом дня, особливо в сезон під відкритим небом. Мені особливо подобаються дитячі компоти у вигляді маленьких гарбузів, що стискаються.
Я жодного разу не пробував. Чи хороші вони?
Це досить природно, тому я приймаю його регулярно. Це насправді не дитяче харчування, але ви розумієте, що я маю на увазі. Це суміш фруктів і до того ж без додавання цукру.
Я уявляю, що робити години тренувань на велосипеді, незважаючи на спекотну погоду, має бути складно! Як ви справляєтеся з цією складністю?
Я завжди маю при собі таблетки солі. Наші тренування дуже напружені, і ми не маємо можливості опинитися в тренажерному залі з кондиціонером. Ми на вулиці, у Флориді, і влітку. Тож я справді мушу залишатися на цьому, щоб не нашкодити собі. Я теж не дуже спеціаліст у галузі води, тому мені це дуже ускладнило, але, очевидно, вживання великої кількості води з сіллю допомагає мені одужати і не втомлюватися. Як тільки я зневоднений, у мене починає бути справді сонним і виникають проблеми з концентрацією уваги, тому це, безумовно, одна з найважливіших речей. Я намагаюся не перестаратися, але завжди вкладаю половину таблетки солі, коли відчуваю потребу. Я не знаю, чи знаєте ви Чесних дітей? Це трохи схоже на CapriSun, але набагато корисніше і з дуже мало цукру.
Я хотів поспоритись, що ви прагнули засвоїти більше цукру, щоб підтримувати хороший рівень енергії протягом дня.
Якщо ви хочете отримати правильний цукор, ви не можете просто пити Mountain Dew або Coca-Cola або що завгодно. Очевидно, вуглеводи - це цукор, тому мені подобається мати білок збоку, бо інакше рівень інсуліну зростає, і рівень стає дуже високим, але потім він падає.
Отже, як тільки ви закінчите їздити на треку та тренуєтесь протягом дня, чи є те, що ви їсте потім, в основному для підготовки до тренування наступного дня?
Я ніколи не такий хлопець, який постійно їсть курку та рис та овочі, курку та рис та овочі, курку та рис та овочі… Я їжу курку, але мені це також подобається. Свинина. Їм рибу, їм стейк. Кожен день різний, тому я просто не звикаю до одного. Я пробував весь цей етап вживання одних і тих самих продуктів знову і знову, і це у мене зовсім не спрацювало. Тепер я маю свободу їсти все, що хочу. І я повинен сказати, що у мене солодкий зуб. Моя дієта, мабуть, на 80% корисна, але різниця є на 20%, у мене там і там цукерки. Морозиво раз на тиждень або щось інше. Я люблю піццу. Особливо, коли я не катаюся, то в неділю теж у мене все добре. Мені погано від цього. Це робить мене настільки психічно щасливим, що зрештою це мотивує мене.
Основні начинки для піци?
Я між любителем м’яса та гавайцем. Мені дуже подобається гавайський з канадським беконом і кількома ананасами зверху.
Ви також говорите про морозиво. Ви більше любите здорове морозиво з морозивом Halo Top, або ви більше Бен і Джеррі?
Ні, я все це візьму. Але на щастя, будучи європейцем і проживаючи в США, порції морозива для мене занадто великі. Тому загалом я беру розмір для дітей, і цього мені достатньо. Як я вже сказав, я не роблю це щодня, але мені справді неприємно, коли я це роблю.