My Keto Life - S02E01 Один рік кето! • 🍽 Тарілки Софі
Зараз саме час підвести підсумки, оскільки я відсвяткував першу річницю свого переходу на кетогенну дієту в червні.
Насправді: я схудла "лише" на 3-4 кіло, але в основному стабілізувала свою вагу. Навіть якщо за один вечір мені трапляється набрати кілограм води (винні арахіс і нарізки), я зазвичай досить швидко їх втрачаю. З іншого боку, після припинення лікування метформіном у квітні мені було важко втратити (хоча я б скинув ще 4-5 кілограмів, але мій метаболізм нічого не хоче чути).
Бо так, ви правильно це прочитали: Я зміг припинити своє лікування, це саме лікування, яке викликало досить виснажливі побічні ефекти, яке я приймав з 2010 року! Звичайно, я зробив це після консультації зі своїм лікуючим лікарем, який не був джерелом лікування, але який відновив моніторинг. Мій лікуючий лікар не особливо обізнаний з питаннями харчування, але демонструє надзвичайну якість того, щоб слухати мене та цікавитись моїми дослідженнями. Тому, коли я сказав йому, що хочу спробувати кинути, бо між тим, як мій ендокрино призначив мені глюкофаж, і тепер мій режим харчування, м’яко кажучи, змінився, він пішов за мною.
Сторона здоров'я, мої аналізи хороші, рівень цукру в крові знижений (очевидно, так;)), рівень холестерину теж знижений, все ще трохи, але через підвищення рівня хорошого холестерину тригліцериди знижуються, все добре, мадам ла Маркіза 🙂 У мене навіть є враження, що цієї зими він менше хворів !
Щодо «дієти», я знайшов свою крейсерську швидкість. Я роблю переривчасте голодування, насправді не на вибір ”, а тому, що вранці я вже не голодний. Тож я харчуюся 2 рази на день, обід і вечеря, і часто в кінці дня обідаю шматочок сиру, жменю горіхів (це мааал, так, я знаю;)). Останнім часом я навіть пробував 24-годинний піст 2-3 рази під час своїх відряджень, і якщо мій живіт трохи напів полудня, я не особливо голодний, ні втрата енергії. (Дякую сміливо;) ).
Я більше не перебуваю в режимі "суворого кето", я взяв свої позначки, час від часу додаю в каву кокосове масло або масло, коли перебуваю в готелі, я вживаю лише продукти з дуже низьким вмістом вуглеводів, я віддаю перевагу жирна їжа, словом, у мене пропорції в голові (і гарний вибір рецептів, у тому числі тих, які я готую для своєї книги і яких я не терплюся, щоб змусити вас відкрити).
У мене завжди бувають невеликі неприємності, коли я перебуваю у відпустці або переїжджаю, тому що, зізнаюся, у ресторанах мало вибору, коли хочеться їсти жирне без вуглеводів, але я завжди встигаю: салати, особливо яловичина або бекон, сухарики чи картоплю якого я виймаю, м’ясо на грилі з сирними соусами або майонезом, овочі, коли є, сирна тарілка на десерт ...
І коли мене запрошують до людей, які не знають мого способу життя (вони все рідше зустрічаються, це слід визнати), я часто ховаю в сумочці 2 яйця, зварені круто 😀
З іншого боку, я не перестарався, з’їв будь-яку заборонену їжу і не випив ні краплі алкоголю за рік, крім 2 маленьких склянок шампанського, на Різдво та на день народження. І, чесно кажучи, я не сумую. Я виявив, що роблю кетогенний мікрохвильовий хліб набагато рідше, тому що ми втратили звички "розповсюджуватись" і навчились їсти продукти, які зазвичай поєднуються з хлібом.
Я кажу "ми", тому що вся родина стала кетогенною, але насправді це не дивно: чоловік і дочка завжди їли більш-менш, як я. Отже, коржифлет для всіх! 😀
Однак не всі "розплавилися", але я відчуваю, що обмежую набір ваги для своєї дочки, яка завжди мала зайву вагу, і мій чоловік із гордістю повідомляє, що останнім часом він схуд на 2 кілограми.
Що стосується мотивації, це не послаблює ні йоти: я фізично бачив шкоду споживання вуглеводів на своєму метаболізмі. Я знаю, що це проблема здоров’я для мене, і я не бачу кетогенну дієту як обмеження, а як лікування для свого особливо метаболізму.
І я все ще впевнений, що кожна людина повинна дуже пильно цікавитися споживанням вуглеводів: більшість людей, які запитують мене про застосування кетогенної дієти, ошарашені, коли намагаються виміряти споживання щодня. !
Але все змінюється ... Результати наукових досліджень, які нещодавно з’явились, демонізуючи жир та підтверджуючи небезпеку надмірного споживання вуглеводів, рухаються в правильному напрямку. Треба лише почекати, поки ці рекомендації повернуться до медичної професії! # cestpasgagné # maisyadelespoir
Усіх з неділею !
Завантажте мій список дозволених продуктів харчування
Ви також будете отримувати мій бюлетень двічі на місяць з рецептами, порадами та порадами, щоб розпочати дієту з низьким вмістом вуглеводів. !