На 21 хвилину більше часу на їжу
Поточний
Більш смачні рецепти ви можете знайти тут.
Ви вже знаєте нашу кулінарну книгу та наші картки рецептів?
На 21 хвилину більше часу на їжу
Результати звіту про харчування за 2004 рік
(dge) Незважаючи на повсякденний стрес у роботі та сімейному житті, ми витрачаємо більше часу на їжу, а саме приблизно на 21 хвилину більше, ніж 10 років тому. У середньому німці витрачають на їжу 1 годину 43 хвилини на день, з них близько 1 години 25 хвилин витрачається на їжу вдома і 17 хвилин на споживання поза домом. Наскільки важливо для німців мати достатньо часу на їжу, особливо видно на вихідних. Ще 24 хвилини більше тут проводять за столом.
Поточний звіт про харчування за 2004 рік Німецького товариства з питань харчування e. В. (DGE) вперше більш диференційовано вивчив обсяг і тип часу, витраченого на харчування, схеми харчування та харчування. Їжа все ще має високу соціальну та комунікативну цінність. Особливо у сімейних та багатоосібних домогосподарствах велике значення надається вечері як сімейному місцю зустрічей.
У цій країні навіть у 21 столітті не може бути й мови про розпад звичайних прийомів їжі на користь харчової поведінки "цілодобово". Порівняно з іншими домашніми справами, більшу частину часу вкладають у щоденне харчування. Жінки все ще тримають в руках скіпетр для продовольства: вони витрачають в середньому 1 годину 6 хвилин на день, з них близько 20 хвилин потрібно на скатертини та миття посуду.
Довідкова інформація:
Розділ праці за статтю має значне значення в домашніх справах. Приблизно для половини чоловічого населення Німеччини (46%) приготування їжі, скатертини та прибирання посуду не є проблемою. Коли справа стосується участі дітей та молоді, це не виглядає дуже перспективно. Підлітки чоловічої та жіночої статі по-різному беруть участь у роботі в інтернаті, внаслідок чого і підлітки, і жінки, і сьогодні допомагають менше. У віковій групі дівчаток від 15 до 19 років за останні десять років ця частка зменшилась на 21 процентний пункт до 42%, а для хлопчиків лише близько чверті (26%) займаються підготовкою та приготуванням їжі допомоги, що відповідає зменшенню на 10%. Тенденція до зниження підготовки та підготовки компенсується все більшим використанням часу для фактичного вживання їжі. Порівняння статей показує, що чоловіки їдять на 20 хвилин більше часу, а жінки - на 22 хвилини більше, ніж 10 років тому.
У цьому контексті тенденція до харчування поза домом стає все більш чіткою. Незалежно від їдальні, їдальні, кафе чи закусочної, 26% населення харчується принаймні раз на день, 8% більше ніж 10 років тому. Зокрема, обід вдома їдять все рідше. Основними учасниками споживання поза домом є віки від 20 до 25 років, працюючі одинокі та самотні чоловіки-пенсіонери.
Незалежно від цього, продовольство вдома домінує, і загальне розчинення структур харчування не помітне, хоча описані вище тенденції: Більше 60% снідають між 6:00 і 9:00 та обідом з 12:00 до 14:00 і вечеря між 18:00 та 20:00.
обслуговування
0 символів (з пробілами)
Передрук прес-релізів та зображень безкоштовно, посилання на DGE бажане.
Запит на копію зразка