На шляху до дієти проти ревматоїдного артриту
Здорове харчування вже показано в літературі, особливо за індексом AHEI (альтернативний індекс здорового харчування), асоціюється з меншим ризиком розвитку РА, особливо ВІЛ-позитивних, у жінок молодших вікових груп.

Це американське дослідження пропонує порогові значення для модифікації дієти відповідно до ризику розвитку РА з використанням статистичного підходу граничної структурної моделі, що дозволяє проводити порівняння за часом. Модель була скоригована на такі змінні: вік, індекс маси тіла, тютюн, вік першої менструації, співвідношення, грудне вигодовування, статус менопаузи та використання гормональної терапії, дохід, тип попередньої дієти та добове споживання калорій. Якість дієти AHEI оцінювала по-різному відрізати: 60, 65, 70 та 75 (оцінка коливається від 0, найменш корисна дієта, до 110, найздоровіша дієта).
З 83 585 пацієнтів у перспективній когорті NHS II, що послідували з 1995 по 2017 рік, у 337 розвинувся РА. Для жінок, які підтримували здорову дієту (відрізати AHEI> 75), ризик розвитку РА знизився більш ніж на 50% (відношення ризику (RR) = 0,43; 95 ДІ: 0,27-0,67), а результати були подібними для серопозитивного РА (RR = 0,41; CI95: 0,22 -0,74) та серонегативні (RR = 0,47; CI95: 0,25-0,91) (Фігура 1).
З іншого боку, підтримка дієти з AHEI