На шляху збалансування Kapha - Holizen Натуральні продукти
Назустріч рівновазі Капха
Доша Капха має тенденцію до збільшення протягом сезону Капхи, який представляє кінець зими, початок весни до червня. Надлишок цієї доші може відчути кожен у цей період, особливо люди типу Капха, Пітта-Капха або Вата-Капха.
Загальні
Характер Капхи холодний, стійкий, повільний, плавний, плавний. Тому їжа, зелень, напої та спосіб життя, що використовуються для його умиротворення, повинні протиставлятися натурами, тобто легким, рухливим, гарячим, швидким, грубим, сухим, рідким.
Їжа
Зменшіть порції, віддайте перевагу легким стравам з низьким вмістом жиру та калорій, бажано подавати гарячими. Уникайте солодкої та солоної їжі. Натомість зосередьтеся на гострих, гірких і терпких смаках.
Їжі, якої слід уникати
- Фрукти - Більшість фруктів, крім перелічених нижче
- Овочі - Всі сирі овочі, крім сирого огірка, авокадо та грибів.
- Вуглеводи - Всі рафіновані зерна, включаючи: крупи, білий рис, хліб та макарони, кукурудзу також пшеницю та овес
- Бобові культури - Будь-яка
- Горіхи та насіння - Усі, крім перелічених нижче
- Молочні продукти - Усі молочні продукти, крім перелічених нижче
- М'ясо - Все м’ясо, крім перелічених нижче
- Масла - Усі, крім перелічених нижче
- Спеції - Жодного, крім солі
- Напої - Забагато води, холодної води, крижаної води, рисового молока
- Підсолоджувальні продукти - Білий цукор, патока, цукор-сирець, кленовий сироп
Їжа, яку слід віддати перевагу
- Фрукти - яблуко, журавлина, гранат, грейпфрут, лимон, лайм, папайя, ананас
- Овочі - Всі, бажано на пару або варені (але ніколи не сирі), крім перелічених
- Вуглеводи - довгозернистий коричневий рис, лобода, амарант, гранола, просо, гречка, ячмінь, кукурудза, листкові злаки
- Бобові культури - Усі, крім арахісу та сочевиці
- Горіхи та насіння - льон, соняшник, гарбуз
- Молочні продукти - Час від часу невелика кількість органічного козячого молока
- М'ясо - Краще не вживати його, якщо випадково, зупиніть вибір на органічному або вільному вигулі (куряча або індича грудка).
- Масла - Уникайте, крім гірчиці, соняшнику, сафлору, кукурудзи
- Спеції - Всі, крім солі
- Напій - Тепла вода з вичавленим лимоном або лаймом, трав'яний чай, зелений чай, кава (іноді)
- Підсолоджувальні продукти - Витриманий непастеризований мед корисний для полегшення заторів
Життєві звички
Оскільки природа Капхи холодна, важка і нудна, важливо наголосити на дії, енергії та піднесенні. Зокрема, коли Капха загострюється, спостерігається тенденція до лінощів, млявості, зневіреності, замкненості в собі та депресії. Зосередження уваги на таких заходах, як аеробіка, настійно рекомендується порушити застій Капхи. Робота та задоволення повинні бути стимулюючими та різноманітними, з подорожами та хвилюванням. Будинок та робочий простір повинні бути провітрюваними, помірними, сухими та динамічними. Заохочується вплив сонячного світла та теплого вітру.
Звичок у способі життя, яких слід уникати
- Бездіяльність, лінь
- Спіть більше шести годин на ніч, спайте до пізнього ранку
- Вплив холоду та вологості
Ароматерапія
Це повинно бути зігріваючим і піднесеним характером. Бальзамічний, різкий і мускусний запах пропонується для капхи, таких як кедр, сосна, розмарин, базилік, ладан, смирна, евкаліпт, кайепут, камфора, імбир та гвоздика.
Кольори
Кольори, що мають енергію глобального потепління, такі як жовтий, оранжевий, золотий або червоний, корисні для Капхи, як коричневий, сірий та чорний в помірних кількостях.
Пози йоги
Стимулюючі та підбадьорливі асани, переважно стоячі та рухомі пози сур'янамаскар (привітання сонця), перевернута ширшасана (поза голови), пранаяма (контроль дихання, підкреслення переваги правої ніздрі) також доречна, як і бхастріка (сильфонне дихання). Мантри, такі як Aim, Hreem, Hum або Om, також корисні.
Медитація
Медитація допомагає стабілізувати розум, щоб зняти негативну напругу та перефокусуватись. Найефективнішим підходом є Бхакті та Карма йога, яка заохочує духовну практику та гуманітарну допомогу.
Нілам Топрані - засновник, президент і творець аюрведичної лінійки Sewanti. Компанія знаходиться у Ванкувері. Під час своїх численних поїздок до Індії, курсів та майстер-класів Нілам задумав просувати Аюрведу в Північній Америці. У його команді працюють досвідчені аюрведичні лікарі та професійні дослідники.