На столах стає все менше і менше вина

Існує ризик залишитися без улюбленого вина. Більше половини сучасних виноробних регіонів можуть зникнути за умови глобального потепління 2 градусів Цельсія.

столах

Команда американських та французьких вчених, особливо з Національного науково-дослідного інституту сільського господарства, харчування та навколишнього середовища (INRAE) у Франції, розробила модель для розрахунку різних стадій розвитку 11 найпоширеніших сортів винограду у Франції. отримана інформація потім поєднується з даними прогнозів щодо зміни клімату.

Згідно з результатом, 56 відсотків виноробних регіонів можуть перестати бути придатними для нинішніх виноградарських культур у разі 2 градусів Цельсія. Якщо температура підніметься на 4 градуси Цельсія, 85 відсотків цих регіонів можуть бути непридатними для сучасних виноградників. Цей останній сценарій дедалі частіше розглядається вченими.

Не дивно, що найбільше постраждають регіони з і без того теплим кліматом, а середземноморські країни, такі як Італія та Іспанія, втратять близько 65 відсотків своїх виноградників. Країни з помірним поясом, такі як Франція чи Німеччина, зафіксували б стільки ж втрат, скільки прибутку (близько 20 відсотків).