Наближається штраф Скільки грибів я можу насправді зібрати в лісі?
Не збирайте очі під час збирання: забороняється збирати гриби, наприклад, у свіжовисаджених або молодих, густих лісах. Тут навіть існує загроза штрафу.
Кельн -
Грибний сезон у самому розпалі: боровики, гриби лисички та червона шапочка процвітають, вересень та жовтень вважаються головним часом збирання грибів. Але цінні та смачні лісові гриби знову і знову приваблюють жадібних колекціонерів, які незаконно збирають кілограми їх у damit “і тим самим ризикують чималим штрафом.
Зовсім недавно двоє чоловіків з Баден-Вюртемберга повинні були заплатити штраф у розмірі 1700 євро за збір 19 кілограмів грибів. Але скільки грибів добре - скільки занадто багато?
Якщо колекціонери перевищують дозволену кількість, вони здійснюють крадіжку грибів і ризикують накласти штраф до 5000 євро. "Але тому, хто збирає лише смачний гарнір для своєї недільної смаженої страви для приватного користування та дотримується кількох простих правил, не потрібно боятися", - говорить Олександр Цайхе, керуючий директор Асоціації німецьких асоціацій власників лісів - власників лісу (AGDW) у Берліні.
Максимальна кількість для захищених видів грибів
Точних обмежень ваги, таких як австрійське законодавство, у Німеччині не існує. Захищені види, включаючи рідні червоні шапки, сморчки, лисички та білі гриби, можуть збиратись лише в невеликих кількостях для особистого використання відповідно до Федерального закону про захист видів. Залежно від регіону, невеликої кількості грибів достатньо для одного або двох прийомів їжі. Рідкісні види, такі як трюфелі та теплиці, можуть взагалі не збиратися.
В принципі, грибники повинні заздалегідь поінформуватись про дозволену кількість збору від відповідальних муніципалітетів. Деякі муніципалітети пропонують спеціальні інформаційні листівки та вказівки щодо цього на своїх веб-сайтах.
Від одного до двох кіло на день і колектор
Прописана максимальна сума збору в Німеччині дещо по-різному регулюється в залежності від федеральної землі і в більшості випадків становить один кілограм на людину на день для особистого користування.
Комерційний збір заборонено без дозволу
Теоретично колекціонери можуть заробити багато грошей врожаєм: ресторани платять до 50 євро за кіло грибів. Однак не всі відвідувачі лісу знають, що комерційна заготівля без дозволу заборонена. Не має значення, продаєте ви товар на кіоску на ринку чи в торговельне господарство.
Якщо збирачі хочуть бути в безпеці, найкраще отримати колективний дозвіл. Є такі в більшості федеральних штатів в органах охорони природи.
Збирайте лише з дозволу в приватних лісах
Колекціонери також повинні дотримуватись майнових прав: "Комерційний збір грибів у лісі без дозволу власників лісу та відповідального органу охорони природи заборонений", наголошує Олександр Зейхе з Асоціації власників лісів.
Існує заборона на збір в громадських парках, заповідниках та національних парках, а також у лісових районах, де вирубується деревина. Важливе правило грибників полягає в тому, що: до лісу завжди можна вільно заходити - за умови, що він не огороджений або щойно посаджений.
Збір ягід, горіхів та рослин
До речі, обмеження стосуються також збору ягід, горіхів та рослин. Відповідно до Союзу охорони природи (НАБУ) дозволено збирати букет польових квітів із відомих і часто зустрічаються видів. Букет не повинен бути занадто великим, ви повинні вміти тримати його в одній руці між великим і вказівним пальцями.
Положення про ручний букет також стосується лісових ягід: це дозволяє збирати для особистого користування - наприклад, повну миску ягід для варення. Але той, хто професійно готує варення або продає фрукти на ринку, також потребує дозволу.