Надмірна вага дитини, яка дієта застрахована
Їжа, яку можна їсти, якщо у вас надмірна вага або ожиріння
Якщо у вашої дитини надмірна вага, важливо довго змінювати свої харчові звички, не виключаючи повністю їжу, яка подобається дитині.
Хоча певні продукти харчування слід вживати в помірних кількостях, іншим слід надавати перевагу у меню: це фрукти, овочі, крупи, бобові, м’ясо, риба, яйця та молочні продукти.
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі містять багато вітамінів, мінералів та клітковини, а також низьку калорійність. Бажано споживати п’ять порцій на день, орієнтуючись на овочі: наприклад, одна порція фруктів і чотири овочі, дві порції фруктів і три овочі.
Одна порція - це приблизно середній помідор, миска супу, яблуко, два абрикоси або жменька зеленої квасолі або вишні.
Їх можна їсти сирими або вареними, в салаті або в супі, під час кожного прийому їжі. Їм надають перевагу у разі перекусу, якщо немає можливості дочекатися наступного прийому їжі.
Вичавлений фруктовий сік або півсклянки соку "без додавання цукру" можна час від часу вживати, і це зараховується до однієї порції. Не плутайте фруктовий сік "без додавання цукру" та солодкі напої, виготовлені з фруктів, а також нектари, які містять набагато більше цукру.
Сухофрукти, також багаті цукром, слід вживати зрідка.
Зернові та бобові культури
Окрім овочів, пропонуйте дитині зернові продукти та бобові під час кожного прийому їжі, відповідно до його апетиту та фізичної активності.
Зернові продукти та імпульси важливі для роботи м’язів та мозку. На відміну від цукрової їжі, вони забезпечують енергію, яка поступово виділяється в організмі. Вживання їх обмежує «перекус» між прийомами їжі. У розумних кількостях вони не товстять. Часто йдеться про їх супровід чи спосіб їх приготування (жирний соус, смаження).
До зернових продуктів належать: хліб, рис, макарони, кукурудза, несолодкі сніданки, манна крупа, булгур, ячмінь, овес, жито. який ми асоціюємо з гречкою, лободою.
Бобові або бобові - це сочевиця, нут, біла та червона квасоля, квасоля, квасоля.
Не соромтеся регулярно пропонувати своїм дітям бобові (принаймні два рази на тиждень): сочевицю, квасолю або нут. Вони можуть замінити м'ясо (червоне м'ясо або птицю).
Подумайте про цільні або нерафіновані крупи (рис, макарони, хліб.) Їсти кожен день.
До цієї групи можуть належати лише сухі сніданки, цілі та несолодкі. Будь обережний ! Деякі пластівці для сніданку для дітей дуже солодкі та дуже жирні.
Молочні продукти
Молочні продукти необхідні для росту та міцності кісток вашої дитини. Вони забезпечують білок і кальцій.
Молоко забезпечує стільки ж кальцію, будь то ціле або знежирене. Змінюється лише кількість жиру. З трьох років напівжирне молоко цілком підходить для дітей.
Три-чотири молочні продукти на день мають важливе значення для вашої дитини. Віддавайте перевагу молоку, сиру та йогуртам, які мають менше жиру, ніж сири.
Деякі продукти не можуть замінити молочні продукти
- Незважаючи на те, що вони отримуються з молока, масло та вершки мають низький вміст кальцію та багато жиру. Вони не входять до складу молочних продуктів, а жирів.
- Батончики "молоко та шоколад" ні в якому разі не можуть вважатися молочним продуктом, це солодкі продукти.
- Соєві суміші містять дуже мало кальцію і не можуть замінити молочні продукти.
Молочні продукти
М'ясо, риба, яйця
Ці продукти забезпечують білок та залізо (для м’яса та риби). Бажано споживати м'ясо, риба або яйця один-два рази на день, чергуючи.
Якщо ви хочете, щоб ваша дитина їла м’ясо на обід і вечерю, ви можете спланувати невеликі порції. У віці від 3 до 11 років достатньо 50 г м’яса, риби або яйця, один-два рази на день. Потім поступово збільшуйте суми до кінця підліткового віку.
Обмежте споживання червоного м’яса (яловичини, свинини, баранини, баранини, кози, коня, кабана, лані). Натомість вибирайте м’ясо птиці.
Яким би не було м’ясо, вибирайте менш жирні нарізки (курка без шкіри, нежирне філе телятини, свинина, яловичина, стейк з фаршу з 5% жиру.) І навіть якщо діти їх люблять, обмежте «самородки» та інші паніровані форми м’яса або риби, дуже з високим вмістом жиру.
Ви можете регулярно замінювати м’ясо білками рослинного походження (сочевиця, нут, сушена квасоля).
Холодне м’ясо, в якому дуже багато насичених жирів, не може замінити м’ясо, і його споживання потрібно обмежити. У холодному нарізку віддайте перевагу білій шинці.
Переконайтеся, що ваша дитина два рази на тиждень їсть рибу, чергуючи нежирну рибу та жирну рибу, яка має захисний вплив на здоров’я (лосось, оселедець, скумбрія, сардини). Змінюйте види та місця походження риби, щоб обмежити вплив можливих забруднень
Поважайте такі білкові еквіваленти: 50 г м’яса = 50 г риби = 1 яйце = 50 г шинки (тобто тонкий шматочок).