Надмірна вага - що, якби це був здоровий спосіб життя Рослини та здоров’я
З наближенням літа стимули до схуднення зростають, дієти настільки ж болючі, як і неефективні. Їх помилка: зменшити зайву вагу до рівня калорій, коли це часто виникає в результаті гормонального дисбалансу, метаболічних змін або неправильного способу життя. Тому цей файл пропонує вам цілий ряд диференційованих природних рішень.
Ожиріння: Що, якби це був здоровий спосіб життя ?
У Франції кожен другий дорослий має зайву вагу, а кожного шостого можна кваліфікувати як ожиріння. Для встановлення цих цифр,Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) ґрунтується на індексі маси тіла (ІМТ), розрахованому шляхом ділення ваги на квадрат зросту. "Нормальна" статура - від 18,5 до 25, надмірна вага - від 25 до 30 і ожиріння понад 30 років. Однак ІМТ все частіше піддається критиці, зокрема тому, що він не враховує природну морфологію. Дійсно, двоє людей з однаковим ІМТ можуть мати дуже різні статури. Американський психолог Вільям Шелдон виділяє три "морфотипи":ектоморфний, струнка і струнка, мезоморфний, що легко нарощує м’язи, і нарештіендоморфний, хто має тенденцію до нарощування. Отже, число на шкалі не означає багато. Наприклад, розподіл жирової маси різниться залежно від суб'єкта: ми знаємо, що жінки мають більше жиру, ніж чоловіки (25-30% проти 15-20%).
Перш за все, ІМТ нічого не говорить нам про справжні причини зайвої ваги, які залежать від обміну речовин людини: гормони, вік, емоційний стан. Оскільки існують різні причини набрати вагу, існують різні способи її схуднення. Перший, дійсний для всіх, полягає у зверненні уваги на його гігієнічне життя. У контексті схуднення дієта є основною віссю, над якою ми повинні працювати, хоча не слід нехтувати фізичною активністю, сном та стресом. Але мета не різко знизити споживання калорій. Як показав австралієць Деймон Гамо у його документальному фільмі "Цукрова земля" не всі калорії є рівними. Це пояснюється тим, що для перетравлення білків, наприклад, буде потрібно більше енергії, ніж для ліпідів, оскільки ферментам вона потрібна для розщеплення ланцюгів амінокислот. Таким чином, Деймон Гамо взяв обхват талії 10 см, замінивши здорову їжу продуктами з високим вмістом вуглеводів з тією ж калорійністю.
Ставка сьогодні не стільки, скільки відстоює Національна програма з охорони здоров’я (PNNS), щоб «уникати вживання занадто багато жиру, занадто багато солоного, занадто солодкого». Швидше, як пояснює натуропат-дієтолог Сільвейн Хелм - Раузі, "їсти менше солодкого, менше солоного і ЛІПШЕ жиру".
Почнемо з цукру, негативний вплив якого дедалі більше наголошується на нашому тілі. Щоб оптимізувати свою вагу, зверніть увагу на глікемічне навантаження їжі. "Глікемічний індекс (ГІ) визначає швидкість проходження цукру в кров", - пояснює натуропат. Це змушує підшлункову залозу виділяти a.