Надмірна вага Запалення в жировій тканині є настільки небезпечним - DER SPIEGEL

ДЗЕРКАЛО: Біла жирова тканина є найбільшим запасом енергії в організмі і допомагає вижити. Чому занадто багато бекону шкодить вашому шлунку?

надмірна

Памела Фішер-Посовський, 47 років

Фото: Х. Грандель/Університетська лікарня Ульма

Фішер-Посовський: Жирова тканина дуже динамічна і при необхідності може швидко рости. Проблеми починаються, коли перевищено критичну межу. При ожирінні жирові клітини стають все більшими і більшими і можуть досягати в діаметрі більше 200 мкм. Потім кисень із судин більше не може проникати - жирові клітини перестають забезпечуватися належним чином.

ДЗЕРКАЛО: Уражена тканина відмирає?

Фішер-Посовський: Ні, принаймні не відразу. Гостра нестача кисню - ми говоримо про гіпоксію - спочатку навіть сприяє утворенню нових кровоносних судин і таким чином гарантує подальше і спочатку навіть здорове розширення жирової тканини. Але якщо це відбувається занадто швидко, нові кровоносні судини не можуть відрости досить швидко; жирова тканина потім хронічно недоотримується і патологічно змінюється.