Надмірна вага; Жирність починається ще в утробі матері; Головна SWR Aktuell
Багато хто вважає схуднення чистим випробуванням волі. Однак останні дослідження говорять іншою мовою. Тепер, що правильно: схильність чи відсутність дисципліни?
Звідки береться моя надмірна вага?
Ведучий КСВ Себастіан Фелсер поговорив з Домініком Бартошеком з редакторської групи SWR Environment and Nutrition на тему ожиріння:
Невже гени товстіють?Барточек: Так, ожиріння іноді є генетичним, але ні - це не неминуча доля. На жаль, тим важче підтримувати форму тим, хто має генетичну схильність до надмірної ваги. Є щонайменше багато досліджень і досліджень, які дозволяють припустити, що гени частково винні в надмірній вазі.
Наприклад, це було визнано у близнюків, які виросли окремо, але тіло яких все ще реагувало дуже подібним чином, коли вони споживали занадто багато калорій. І це також досліджувалось у усиновлених дітей. Було встановлено, що з точки зору ваги діти були набагато більше схожі на своїх батьків, що народилися, ніж на усиновителів. Ви вже бачите, що схильність до товсті насправді є те, що успадковується від нашої колиски.
Це означає, що товстуни мають рацію? Той, хто має надлишкову вагу батьків, сам стає надмірною вагою?
Товстим людям важче.
Скажімо так: шанс самому набрати зайву вагу значно вищий, якщо батьки також мають надлишкову вагу. Існує дослідження, яке говорить, що у дитини на 50 відсотків більше шансів зайвої ваги, якщо один із батьків має зайву вагу.
Якщо обидва батьки мають зайву вагу, то ця ймовірність повинна зрости навіть до 80 відсотків. Тут передбачається, що вплив матері набагато більший, ніж вплив батька. Є дослідження, які говорять, що жирність насправді починається ще в утробі матері.
Якщо мати перед вагітністю має надлишкову вагу або дуже сильно набирає вагу під час вагітності, а дитину тоді відносно важко народити, тоді ризик значно зростає, що пізніше дитина сама стане надмірною.
З цього ви також можете зрозуміти, товстіємо ми чи ні, певний відсоток попередньо запрограмований. Наскільки високий цей відсоток насправді, інформація коливається дуже сильно. Однак деякі дослідники припускають, що частка генетичної схильності до ожиріння може становити до 60 відсотків.
Чи вже точно визначені гени, що відповідають за це?
У цьому винен «жировий ген»?
Треба припустити, що це завжди взаємодія різних генів. Генофонд людини просто настільки великий, що дослідження ще далеко не закінчено. Але є один ген, який останнім часом все частіше потрапляє в центр уваги дослідників: так званий "ген FTO".
Кажуть, що він відіграє дуже важливу роль у ожирінні, і тому в ЗМІ його часто називають «геном жиру» або «геном відгодівлі». Його також можна називати просто "геном голоду".
Оскільки люди з певним варіантом цього гена зголодніли все частіше і зголодніли до особливо калорійної їжі. В результаті вони також частіше мають надмірну вагу, ніж інші. У різних дослідженнях було проведено оцінки, згідно з якими близько 20 відсотків надмірної ваги в Європі можна простежити за цим "геном FTO".
Що думати про тезу про те, що причина ожиріння в основному зумовлена слабкою волею?
Це не все. Це видно з дуже простого факту: кількість людей із зайвою вагою значно зросла за останні кілька десятиліть. Проте за цей час генетичний склад людини залишився незмінним.
Це вже свідчить про те, що причини насправді не можуть полягати лише в генетиці, а також повинні базуватися на навколишньому середовищі та в умовах життя людей. Зараз багато лікарів та дослідників стверджують, що генетичний вплив визначає, чи може людина схуднути, але врешті-решт завжди умови навколишнього середовища, спосіб життя, дієта в кінцевому підсумку вирішують, чи справді ця людина перевищує вагу.
Тим не менш, схильність є однозначно частиною проблеми, але це не єдиний виправдання. Гени визначають, чи може людина схуднути, але вони не визначають, чи справді людина товстіє. Тим, хто схильний до зайвої ваги, швидше за все, буде важче залишатися струнким. Але це не повинно жирувати.
Онлайн редагування: Пітер Мюльфайт/Крістін Трюк