Найефективніша стратегія схуднення повинна зайняти у вас близько 15 хвилин на день Ro Health
Слідкуючи за своїм харчуванням, щоденне споживання їжі - одна з найефективніших стратегій, за допомогою якої можна схуднути. "Ви повинні записати все, що ви їсте", - кажуть дієтологи. Ведення "харчового щоденника" допомагає багатьом людям усвідомити здорові та нездорові харчові звички та якісно та кількісно "відредагувати" споживану їжу.
На жаль, у колективній свідомості моніторинг дієти здається копіткою, неприємною, трудомісткою діяльністю. Але дослідження, проведене у партнерстві з групою дослідників з Університету Вермонта та Університету Південної Кароліни, показало, що на те, щоб записати все, що ми їмо за день, потрібно менше 15 хвилин на день.
15 хвилин на день
У дослідженні взяли участь 142 людини, які записались на онлайн-курс схуднення, змінивши спосіб життя. Курс, серед іншого, передбачав, що протягом 24 тижнів (півроку) учасники ведуть суворий харчовий щоденник. Вони мали щодня писати, що вони їли, кількість їжі та спосіб її приготування.
Для цього учасники використовували інтернет-щоденник харчування. Таким чином, дослідники змогли спостерігати за часом, проведеним кожним учасником заявки, і за кількістю щоденних записів у журналі. Врешті-решт вони співвідносили результати учасників із способом використання харчового щоденника. Результати дослідження були опубліковані в березневому номері журналу "Ожиріння".
Рутина, а не звична робота
Дослідники відзначили, що найбільше схуднути за допомогою контролю дієти вдалося тим людям, які частіше відзначали свою їжу, а не тим, хто проводив більше часу в додатку або більш детально відзначав, що вони їли.
З одного боку, зазначають автори, важливо записати, що ви їсте, коли їсте. Це може допомогти вам скоригувати майбутні страви залежно від кількості вже спожитих калорій. З іншого боку, це допомагає вам сформувати режим, в якому ведення щоденника харчування є частиною вашого щоденного графіка, без необхідності приділяти йому значну частину часу в той чи інший час протягом дня. Ведення харчового щоденника може стати звичною роботою, якщо ви вирішите робити це лише раз на день, увечері, коли ви втомилися. Запам'ятати, що саме ви їли, може бути ще важче, що може вплинути на результати.
"Це простіше, ніж ти думаєш!"
У перші місяці учасники дослідження витрачали в середньому 23,2 хвилини на день, відзначаючи все, що вони їли в онлайн-додатку. На кінець програми середній час перебування в програмі впав до 14,6 хвилин на день.
"Що стосується схуднення та дієти, мотивація дуже важлива. Зараз ми можемо точно сказати нашим пацієнтам, що моніторинг дієти простіший і легший у виконанні, ніж вони могли собі уявити », - сказав один з авторів дослідження.
Доступні на ринку програми мобільного контролю дієти роблять весь процес ще більш спрощеним та ефективним. Доступні програми "зберігають" ваші улюблені та часто вживані страви, навіть їх поєднання, для швидкого складання списку. Це робить весь процес оцінки набагато простішим за кілька тижнів використання.
Автори сподіваються, що результати їх дослідження заохотять більше людей вести харчовий щоденник.