Найгірша брехня про це; їжа, про яку вам брехали все життя! Їжа Powa
Все життя нам розповідали факти про їжу. Проте багато з цих фактів виявляються неточними, а деякі - навіть брехнею.
Ось правда про 22 з них.
1. Шоколад дає прищі
Наука довела, що шоколад може зробити вас "залежним". Однак той факт, що це може спричинити прищі, є лише помилковим уявленням! Жодне дослідження не йде в цьому напрямку. Будьте впевнені, ви можете продовжувати їсти шоколад, не турбуючись про потенційні проблеми зі шкірою. !
2. Їжте більше взимку
Це твердження є абсолютно неправдивим. Оскільки температура нашого тіла залишається незмінною близько 37 °, нам потрібна однакова кількість їжі незалежно від пори року. Взимку наше тіло навіть переходить у «режим зберігання», щоб огорнутися «жировим шаром». З’їдаючи більше, ви, отже, накопичитесь і наберете вагу !
3. Кава шкідлива для вас
Помилковий! Це правда, що кава може короткочасно підвищити артеріальний тиск. Однак багаторічні дослідження показали, що кава може зменшити ризик деяких серйозних захворювань. Це зменшує діабет ІІ типу на 67%, зменшує шанси розвитку хвороби Альцгеймера та хвороби Паркінсона, запобігає таким захворюванням печінки, як цироз, або стимулює метаболізм.
4. "Смак ..."
Це насправді не брехня, а хитрість, якою промисловці обманюють нас. Наприклад, їжа, що містить термін «полуничний аромат», не містить полуниці. Виробники просто створюють штучні ароматизатори, додають цукор і продають його нам із гарним зображенням свіжої полуниці на упаковці. Можливості безмежні, і майже будь-який смак можна відтворити.
5. Спортивні напої
Кажуть, що ці відомі спортивні напої з неоновим кольором корисні для людей, які багато тренуються. Правда зовсім інша. Не можна заперечувати, що ці напої справді містять велику кількість електролітів та інших речовин, що стимулюють роботу м’язів. Але ми часто забуваємо, що ці напої містять велику кількість цукру, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, штучні ароматизатори або навіть барвники. І жоден з цих продуктів не корисний для вашого здоров’я.
6. Маргарин для вас краще, ніж масло
Пора повернутися до традиційного вершкового масла. Маргарин виготовляється з рослинної олії, нагрітої до дуже високої температури, в яку додають хімічні речовини, щоб надати йому більш тверду консистенцію. "Справжнє" масло містить високий рівень вітаміну К та інших поживних речовин, на відміну від маргарину.
7. Молоко корисне для кісток
“Молочні продукти - наші друзі на все життя”. Якщо ми говоримо це по телевізору, чи має це бути правдою? Правда? Просто немає досліджень, які б показували, що молоко робить кістки міцнішими. Американське дослідження навіть довело протилежне, і молоко послабило б стегна і збільшило шанси на розвиток раку простати у деяких чоловіків.
8. Ідеальний сніданок
Ми всі маємо образ ідеального сніданку зі злаками, молоком, склянкою соку та шматочком фрукта. Насправді цей сніданок не збалансований! Зернові та соки, що знаходяться в супермаркетах, завантажуються цукром. Молоко містить лактозу, яка є іншою формою цукру. Весь цей цукор може спричинити гіпоглікемію, маючи низький рівень енергії, збільшення ваги, і все це супроводжується сильним тягою через кілька годин. Краще віддавати перевагу мигдалю, волоським горіхам, вичавленому соку, яйцям ...
9. Вживання менше їжі/пропускання їжі допомагає зменшити вагу
Справді, пропуск їжі може допомогти схуднути ... за дуже короткий час! Цей тип дієти абсолютно неефективний і непродуктивний з однієї простої причини: коли він позбавлений їжі, організм надходить із наших запасів. Тому втрата ваги ефективна, але тимчасова. Щоб компенсувати цей момент, коли ми використали запаси, наше тіло перейде в «режим зберігання», і тому ми беремо назад те, що було втрачено, дивіться більше! Існує кілька кращих методів схуднення, особливо з фруктами.
10. Хліб з непросіяного борошна набагато корисніший за білий
Ціна на цільнозерновий хліб вища, ніж на білий, оскільки зерна та насіння, які його складають, були б кращими для нашого організму. Справді, хліб із непросіяного борошна має трохи більше клітковини та поживних речовин. Окрім цієї незначної різниці, обидва хліби містять однакову кількість клейковини, калорій та білка. Тож для здоров'я немає одного, кращого за інший.
11. Готові страви "для схуднення"
Ці бренди, які займають тенденцію страв для схуднення, зовсім не чесні з вами. Ми продаємо вам оздоровчий, дієтичний продукт і корисний продукт, але ми не показуємо вас за лаштунками. Щоб смачні страви мали менше калорій, бренди використовують хімічні речовини для заміни натуральних продуктів. Зворотний бік - це те, що ці продукти менш корисні для вашого здоров’я. Краще віддавати перевагу свіжим продуктам та домашнім стравам.
12. Яєчні жовтки шкідливі, оскільки в них багато холестерину
Ми вже неодноразово чули, що потрібно скоротити споживання яєць, оскільки жовтки містять багато холестерину. Але є "хороший" і "поганий" холестерин. І виявляється, що яйця підвищують рівень «хорошого» холестерину і не збільшують ризик серцевих захворювань.
13. Червоне м’ясо посилює проблеми з серцем
Все-таки неправильно! Справжня проблема полягає не в червоному м’ясі, а в обробленому м’ясі. Дослідження показують, що необроблене червоне м’ясо не збільшує ризик серцево-судинних захворювань або діабету. Існує дуже слабка асоціація з певними видами раку, але причина, швидше за все, пов’язана з перепіком, а не в самому м’ясі.
14. Насичені жири шкідливі для вас
Потрібно перестати думати, що жир - це обов’язково шкідливо! Деякі жири необхідні організму і мають ряд переваг. Жирна їжа дає вам сильне, тривале відчуття ситості, оскільки вона перетравлюється довго. Тому вони допомагають краще регулювати апетит, обмежують перекуси та допомагають відновити природну вагу.
15. Калорії рівні
Так що так, калорія залишається калорією, але всі калорії не створюються рівними! Немає сенсу порівнювати калорії піци з мигдалем. Їжа та її калорії по-різному впливають на обмін речовин і по-різному впливають на голод, гормони та здоров’я.
16. Хліб товстіє
Помилковий. Як і вся їжа, якщо хліб їсти надмірно, це може зробити вас товстим. Але людина, яка з’їде третину багета опівдні, не збирається набирати вагу лише через це. Знову ж таки, вся справа в кількості та в тому, що з’їдено з хлібом.
17. Вживання занадто великої кількості білка небезпечно для кісток і нирок
Як можна просувати такі дурниці? Реальність же протилежна. Дієта з високим вмістом білка пов’язана з поліпшенням здоров’я кісток та меншим ризиком переломів. Це також сприяє зниженню артеріального тиску та зменшує ризик ниркової недостатності.
18. Вітамін С заважає спати
"Не пийте цього/їжте це перед тим, як лягти спати, інакше вам буде важко спати. Наші батьки раз за разом розповідали нам про їжу, яка була солодкою або з високим вмістом вітаміну С. Правда в тому, що жодне дослідження ніколи не могло підтвердити цей міф. Крім того, багато овочів, таких як шпинат, містять вітамін С, і це не завадило нам їсти його на ніч і добре спати після цього ...
19. Менше солі = краще здоров'я
Ми постійно чуємо, що нам потрібно зменшити кількість солі в раціоні, щоб знизити кров’яний тиск. Хоча обмеження солі може дещо знизити артеріальний тиск в короткостроковій перспективі, це не покращує здоров’я в довгостроковій перспективі. Вам просто потрібно не надмірно споживати.
20. Вживання дрібних страв протягом дня посилює обмін речовин і допомагає схуднути
Це твердження частково неправдиве. Доведено, що метаболізм дещо посилюється після їжі. Вживання кількох невеликих страв, однак, не впливає ні на обмін речовин, ні на вагу. І це навіть навпаки, безліч невеликих прийомів їжі протягом дня може збільшити жир на животі.
21. Продукти з низьким або нульовим вмістом калорій
Багато брендів розробляють так звані "низькокалорійні" або "безкалорійні" продукти. Проблема в тому, що ці продукти не можуть бути здоровими, і пояснення просте. Їжа без цукру, солі, жиру або калорій не може бути на смак. Саме з цієї причини вони завантажуються штучними підсолоджувачами або іншими неприродними хімічними речовинами.
22. Вітаміни в їжі краще, ніж вітаміни в таблетках
Це твердження виглядає логічним, і все ж воно виявляється хибним. Вітаміни в їжі нічим не кращі за вітаміни в таблетках. Харчові добавки важливі, оскільки вони забезпечують необхідні елементи для людей, які мають недоліки. І виявляється, що ці вітамінні таблетки мають такі ж властивості, як і вітаміни, що містяться в їжі.