Найкраще фундукове печиво від Adventure Cooking

  • найкраще

інгредієнти

  • 200 г цілих фундука
  • 100 г цукру
  • 250 г вершкового масла
  • 250 г борошна
  • 1 щіпка солі (я можу взяти більше)
  • 1 пакет ванільного цукру

  • 50-100 г кувертюру, темне або незбиране молоко за смаком

30 хв
легко

підготовка

Готуємо горіхи

Висипте фундук у мішок із морозильною камерою та грубо розімніть його за допомогою праски/качалки або дна каструлі.

Крім того, він також добре працює, щоб подрібнити цілі лісові горіхи на рівні 4 протягом приблизно 5 - 10 секунд до бажаного розміру за допомогою візуального контакту. Перші коментарі пропонували це, і я вже спробував це - це дійсно простіше! Потім перекладіть подрібнені горіхи і знову додайте їх в кляр.

робити тісто

Покладіть цукор і 10 сек/рівень 10 подрібнити до цукрової пудри. Додати масло, борошно, сіль і ванільний цукор і 20 сек/рівень 4 Переробити в розсипчасте тісто. Додайте подрібнений фундук в кляр і 10 сек/крок 4-й замісити. Виймаємо тісто і формуємо з нього рулети товщиною приблизно 3 см. Загорніть рулети в харчову плівку або алюмінієву фольгу і поставте в холодильник принаймні на 1 годину (краще довше). Потім наріжте тісто скибочками товщиною приблизно 1 см і випікайте при температурі 175 ° C (нагрівання зверху/знизу) приблизно 15 хвилин до золотистої скоринки.

при необхідності прикрасити шоколадом

Покладіть кувертюру великими шматками в і 10 сек/рівень 6-7 рубати. Потім о Налаштування 37 ° C 5 - 6 хвилин плавити. Вилийте розтоплений кувертюр в невеликий мішок з морозилкою, відріжте куточок і прикрасьте печиво шоколадом, що витікає.