Найкращі 3 страви у світі

чайної ложки

З такою великою кількістю різноманітних кухонь, смаків, смаків та традицій, чи не дивно, що часто задають питання: "Яка найкраща їжа у світі"? Очевидно, що на це питання нелегко відповісти, тим більше, що кожен із нас має свої уподобання. Однак CNN Travel наважився скласти рейтинг найкращих страв у світі. Це вас здивує!

Які три найкращі страви у світі

На третьому місці знаходиться шоколад, родом з Мексики, про що сказати не так багато, тому що ми всі це знаємо і споживаємо. Це також одна з причин, чому я не міг пропустити вершину. Само собою зрозуміло, що шоколад вперше з’явився сьогодні в Мексиці, його винайшли майя, які споживали його у рідкій формі.

Друге місце в рейтингу займає відома страва італійської кухні. Ви здогадалися! Мова йде про піца Неаполь, адже це була і залишається найкращою піцею у світі. Оригінальний рецепт заснований на простоті і випікається тільки в дров'яній печі. Що стосується інгредієнтів, то вони такі: морська сіль, високоякісне пшеничне борошно, три види свіжих помідорів, оливкова олія, сіль та базилік, а тісто розкачують вручну. Неаполітанці створили їжу, яку сьогодні мало кому вдається готувати належним чином, саме тому більшість віддає перевагу її оригінальній версії.

Перше місце займає страва з Таїланду - Массаман каррі. Це тайська страва, але, здається, воно бере свій початок з Персії. Массаман-каррі прибув до "Країни посмішок" у 17 столітті і, як кажуть, є королем їжі "каррі". Як отримати цей препарат?

найкращі
Каррі Massaman або найкраща їжа у світі

Рецепт Массаман каррі, №1 в уподобаннях

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 2 1/2 склянки якісної курятини або яловичини;
  • Від 1 до 2 фунтів. яловичина або курка, нарізані кубиками або тонкими шматочками;
  • 1/3 склянки нарізаної кубиками цибулі;
  • 3 лаврових листа;
  • 1 або 2 картоплини, нарізані шматочками;
  • Свіжий коріандр або базилік;

  • 1 імбир, тертий;
  • Від 4 до 5 зубчиків часнику;
  • 1 держак лимонної трави, подрібнений (зарезервовані верхні шматочки), або 2-3 ст. заморожений;
  • Лимонник підготовлений;
  • 1 червоний перець чилі, скибочки або від 1/2 до 3/4 чайної ложки. Пластівці чилі або кайенський перець;
  • 1/4 склянки подрібненого арахісу або кеш'ю, плюс плюс для гарніру, за бажанням;
  • 1 чайна ложка коріандру;
  • 1 чайна ложка насіння кмину;
  • 1/2 чайної ложки білого перцю;
  • 1 чайна ложка куркуми;
  • 1/8 чайної ложки кардамону;
  • 1 чайна ложка тамаринда або 1 ст. Ложка;
  • лимонний сік;
  • 1 столова ложка коричневого цукру;
  • 3/4 чайної ложки пасти з креветок;
  • 2 столові ложки рибного соусу;
  • одна з 14 унцій (400 мл) можна кокосового молока.

Спосіб приготування:

М’ясо, цибулю та лаврове листя додайте у великий казан і на сильному вогні. Якщо ви обираєте свіжу лимонну траву, додайте решту шматочків верхнього стебла. Зачекайте, поки ці інгредієнти досягнуть точки кипіння, а потім зменште вогонь до низької температури. Накрийте кришкою і залиште на вогні від 40 хвилин до години 20 хвилин. Час від часу перемішуйте, поки м’ясо не звариться.

Додайте всі інгредієнти соусу в миску і змішайте з кожним плюсом. Покладіть картоплю над композицією каструлі і варіть ще 30 хвилин, поки вони не стануть м’якими.

Перекладіть суміш у миску для подачі та додайте свіжий коріандр або базилік.